论文部分内容阅读
经济型酒店的出现和发展是我国酒店业发展成熟的标志之一。经济型酒店热的原因是中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,但受到收入限制,他们愿意接受清洁、廉价、提供基本服务的酒店,巨大的需求使经济型酒店受到青睐。有关统计显示,西方发达国家经济型连锁酒店与豪华星级酒店的比例一般为7∶3,而在南京及我国其它大中城市,经济型连锁酒店还处于起步阶段。2014年第二届夏季青奥会在南京举办,这为经济型酒店的发展提供良好机遇。如何更好更快地发展格林豪泰经济型酒店,适应南京市旅游业和商务发展的需要,是本文研究的出发点和最终归宿。 本文在对国内外经济型酒店的实际发展状况及相关理论进行研究的基础上,系统概述了经济型酒店、营销战略、SWOT、连锁经营理论等方面的相关理论。从南京经济环境、南京市区经济型酒店消费需求与经营状况以及铁心桥店周边机构分布对格林豪泰酒店南京铁心桥店经营环境进行宏观层面上分析;从南京铁心桥店基本情况、主要潜在客户群需求方面在微观层面上分析该酒店的市场需求,同时通过调查问卷的形分析格林豪泰酒店南京铁心桥店的市场需求状况。运用市场定位理论,对格林豪泰酒店南京铁心桥店进行市场定位,得出目标客户群应定位在商务人士群体、白领度假群体和学生群体。运用7Ps理论,针对目标市场,基于顾客需求,就产品策略、定价策略、营销渠道策略、促销策略、人员策略、服务过程策略、顾客体验策略等做出策略分析。最后,对经济型酒店经营的情况作出总结并展望未来的发展趋势。