日粮NDF水平对肉兔生产性能、甲烷排放及盲肠产甲烷古菌群落结构的影响

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肉兔由于个体较小,甲烷产量少而一直被人们忽略;但由于其庞大的存栏基数,群体的甲烷排放量依然不容忽视。本文考察了日粮不同NDF水平对生长期新西兰肉兔(断奶3月龄)生产性能、营养物质消化利用率、盲肠发酵特征、甲烷产量以及盲肠产甲烷古菌群落组成的影响。试验采用单因子试验设计,并按照体重相近的原则将120只35d±2断奶新西兰肉兔分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复6只兔,公母各半,平均体重0.89±0.052kg。四个处理所用日粮按照等能等氮、NDF水平不同的原则进行配置,NDF水平分别为21%、25%、29%和33%(其中33%组为对照组)。生长试验为期56d,生长试验结束后分别进行消化代谢试验和甲烷产量测定,最后进行屠宰试验,并采用Illumina 2500平台对盲肠内容物DNA进行测序,以检测古菌群落的组成结构。试验结果如下:(1)日粮NDF水平显著影响生长期肉兔的生产性能。肉兔ADFI、ADG随着日粮NDF水平的降低而显著降低(P<0.05)。日粮NDF水平(x,%)与日增重(y,g/d)之间有显著的二次关系:y=-0.051x2+3.0503x-14.332(R2=0.976,P=0.023),当日粮NDF水平为29.85%时,平均日增重有最大值为31.27g/d。(2)血清TP、ALB、ALP随日粮NDF水平的降低而显著降低(P<0.05)。日粮NDF水平对血清中TC、HDL-C、LDL-C、ALT、AST的含量均无显著影响(P>0.05)。(3)降低日粮NDF水平显著提高了CP的表观消化率(P<0.05),显著降低了ADF、NDF的表观消化率(P<0.05)。CF的表观消化率先升高后降低,以25%组最高。(4)降低日粮NDF水平显著降低了十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度(P<0.05),显著提高了十二指肠的隐窝深度和回肠的VH/CD的比值(P<0.05),显著降低了十二指肠的VH/CD和回肠的隐窝深度的比值(P<0.05)。(5)降低日粮NDF水平提高了尿能值,降低了甲烷能以及总能代谢率、消化能代谢率,降低了氮的生物利用率和生物效价(P<0.05)。随着日粮NDF水平的降低,肉兔甲烷排放量显著降低(P<0.05),四个日粮处理组的甲烷排放量分别为0.12、0.11、0.09和0.05L/d以及0.79、0.76、0.59和0.33 L/kg DMI。此外,回归分析发现,肉兔甲烷排放量与其NDF、ADF和CF摄入量的相关性最强,可以用其回归公式来预测肉兔甲烷的排放量:CH4(L/d)=-0.001[ADFI(g/d)]2+0.031 ADFI(g/d)-0.354(R2=0.998,P=0.046);CH4(L/d)=-0.0002[NDFI(g/d)]2+0.02 NDFI(g/d)-0.375(R2=0.998,P=0.045);CH4(L/d)=-0.008[CFI(g/d)]2+0.0385 CFI(g/d)-0.3228(R2=0.998,P=0.045)。(6)降低日粮NDF水平显著降低了NH3-N浓度,降低了乙酸的摩尔比例,提高了丁酸的摩尔比例(P<0.05);对盲肠内容物pH值、微生物蛋白及总VFA含量无显著影响(P>0.05)。(7)日粮NDF水平显著影响肉兔盲肠内产甲烷古菌的群落组成。在门水平上,降低日粮NDF水平显著提高了Thaumarchaeota丰度,降低了Euryarchaeota丰度(P<0.05)。在属水平上,降低日粮NDF水平显著提高了Candidatus Nitrososphaera丰度,降低了Methanobrevibacter和Methanosphaera丰度(P<0.05)。综上,降低日粮NDF水平可降低肉兔盲肠内甲烷古菌Methanobrevibacter和Methanosphaera丰度,提高盲肠Candidatus Nitrososphaera丰度,改变盲肠发酵模式,降低甲烷产量;但会抑制小肠形态发育,降低纤维性物质消化率,提高尿能,降低消化能代谢率,降低氮的生物利用率和生物效价,从而降低肉兔生产性能。本试验条件下,以生产性能为标识,降低肉兔甲烷排放的日粮适宜NDF水平为29%。
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