【摘 要】
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本文是关于卡林·斯内斯,卡林·多伯尼格和布尔库·戈特所著的《食品浪费:防止家庭食品浪费的实践方法及政策含义系统评价》的翻译实践报告。该论文通过系统地回顾分析关于食品浪费的学术文献,找到造成家庭食物浪费产生的主要原因,并提出相应的减少和防止食物浪费的措施。在翻译过程中,由于英汉两种语言在词汇、语法和表达方式上存在着一定的差异。这给交际造成了阻碍。而译者在英国翻译理论家卡特福德提出的翻译转换理论的指导
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本文是关于卡林·斯内斯,卡林·多伯尼格和布尔库·戈特所著的《食品浪费:防止家庭食品浪费的实践方法及政策含义系统评价》的翻译实践报告。该论文通过系统地回顾分析关于食品浪费的学术文献,找到造成家庭食物浪费产生的主要原因,并提出相应的减少和防止食物浪费的措施。在翻译过程中,由于英汉两种语言在词汇、语法和表达方式上存在着一定的差异。这给交际造成了阻碍。而译者在英国翻译理论家卡特福德提出的翻译转换理论的指导下,通过转换,即源语进入译入语过程中形式对应的背离,其中包含了层次转换以及范畴转换,有效地弱化了甚至消除了翻译实践中英汉两种语言的差异,实现了两种语言文本之间的等值。在该理论的指导下,译者使用“转换”这一思路来进行翻译实践,实现了不同语言之间成功交际的目的。
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