火龙果(Hylocereus)在我国作为一种新兴的水果,近几年随着火龙果的栽培面积不断扩大,其产量和需求也在增加,迫切需要规范的火龙果市场和生产技术来保障火龙果产业的可持续发展。但是,由于我国的火龙果种植和研究起步较晚,在品种分类、植物学特征和生物学特性、新品种选育与保护、栽培技术等方面的研究较少,并且存在着许多问题,因此迫切需要收集和保护火龙果种质资源,规范和完善火龙果的性状描述、品种鉴别以及分类方法等相关标准。本试验收集了23个品种(系)的火龙果种质资源,分别对其茎、刺及刺座、花和果实四个部分的49个植物学性状进行观测,比较分析火龙果各品种(系)之间的性状以及性状之间的相关性,为火龙果各性状描述方式的规范、新品种的选育和生产栽培提供参考数据,同时也为火龙果DUS测试指南的研制奠定基础。主要结果如下:1.火龙果茎:幼茎先端有具刺毛和不具刺毛2种表达状态,一年生成熟茎段的棱边缘状态有凹、平和凸3种;棱边木栓化程度有完全木栓化、刺座周围木栓化、刺座下半部木栓化和无木栓化4种类型;茎宽、棱边厚度和齿高等数量性状的表达状态存在显著差异。2.火龙果刺及刺座:刺座着生于茎上,着生位置有缺刻底部、缺刻边缘和棱边凸起处3种;刺座的形态为不具刺毛;每个刺座上有1~6个长度不一的小刺,多数为3或4个;刺的颜色有多种,刺的类型主要有针状刺、锥状刺、钩状刺和老熟刺4种。3.火龙果花:刚萌发的花蕾有椭圆形、圆形和扁圆形3种形状;颜色有灰绿色、绿色、红色、棕红色和深红色5种;7~8 d的花蕾先端有尖锐和圆形2种状态;苞片边缘及先端颜色的表达状态有5种,分别为:绿色为底,边缘黄褐色线条、边缘及先端稍带紫红色、边缘及中心具紫红色线条但较浅、边缘及中心紫红色线条甚为明显、绿色为底,边缘红褐色线条;萼筒长、萼筒宽等数量性状均存在显著差异。4.火龙果果实:成熟果实的单果重、可食率、果肉中心可溶性固形物含量分别为155.2 g~447.9 g,58.38%~78.29%和12.2%~20.2%。果实形状分为圆形、椭圆形和长圆形3类;果实的果皮颜色有品红色、橙红色、红色和紫红色4种;果肉颜色有浅灰色、白色、外红内白、粉红色和紫红色5种。5.性状相关性:通过对部分性状的相关性分析可知,萼筒长与果实纵径、果实横径以及单果重存在极显著正相关;萼筒宽与果实纵径和顶端空腔深度存在极显著正相关;可溶性固形物含量与顶端空腔深度存在极显著负相关。