中国是具有丰富秸秆资源的农业大国,其中玉米秸秆的产量位居秸秆产量首位。目前我国玉米秸秆通常被用作燃料或者秸秆还田,利用率不够高,价值不大。而农作物秸秆中含有大量的纤维素,是生产乙醇的可用资源,但是木质素的存在限制了秸秆中纤维素水解的效率。因此,通过对秸秆进行预处理将大部分木质素去掉就成为利用秸秆制备乙醇的关键步骤。分别对甲酸-过氧化氢、尿素和乙醇胺三种化学预处理秸秆的方法进行了研究,考查了处理条件对玉米秸秆组分、酶解糖化率和表观结构的影响。结果表明:在相同酶解条件下（p H=5.0、1.5 g/L（1万U/g）的纤维素酶溶液、43℃、48h）,甲酸-过氧化氢、尿素和乙醇胺三种预处理方法的最佳条件分别为:88%甲酸（v/v）、60℃、6 h,9%尿素（v/v）、60℃、8 h和40%乙醇胺（v/v）、70℃、10 h,处理后的玉米秸秆的糖化率分别为61.13%、7.8%、94.24%。三种方法均能去除木质素,其中乙醇胺预处理方法效果最好。利用响应曲面法对乙醇胺方法预处理条件进行优化,最佳处理条件为:51.65%乙醇胺（v/v）、72.11℃、反应14 h。处理后,木质素剩余含量为0.57%,半纤维素含量为15.63%,纤维素含量为74.63%。在40%乙醇胺（v/v）和反应温度为70℃的条件下,建立木质素脱除动力学方程为:R_L=0.9642 exp（-∞t）+0.018exp（-k₂t）+0.0178 exp（-k₃t）。木质素脱除动力学方程的建立为乙醇胺去除玉米秸秆中的木质素提供了理论依据。电镜实验表明,预处理后,玉米秸秆的表观形貌发生了明显的变化。图43幅;表9个;参68篇。