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目的：如今，塑料在工业生产中广泛应用。而邻苯二甲酸酯（（2-乙基己基）酯(Di-(2-ethylhexyl)phthalate，DEHP)因能够增加塑料弹性及柔韧性，被应用于塑料袋，工业涂料，化妆品，食品包装以及输血包装等产品中，从而成为用途最广泛的邻苯二甲酸酯类物质。啮齿动物试验表明DEHP具有生殖毒性作用，并能够影响正常的代谢功能。有研究表明DEHP能够损伤胰岛β细胞(INS-1细胞)的正常功能并诱发胰岛素抵抗(IR)，因而与2型糖尿病形成有关。但DEHP损伤INS-1细胞的原理并未完全阐明。牛磺酸(Taurine)，也叫做β-氨基乙磺酸，一种含硫的非蛋白氨基酸。已有研究表明牛磺酸具有降糖和抗氧化的作用，但其是否能抑制DEHP暴露所引起细胞凋亡中发挥干预作用尚未得到证实。本文证实DEHP能够通过干扰氧化应激-线粒体途径引起INS-1细胞损伤，并通过自噬诱发细胞凋亡，而牛磺酸能够通过抑制该途径起到保护INS-1细胞的作用。 方法：通过不同浓度DEHP(25μM、50μM、100μM、200μM、400μM、800μM及1600μM)和不同浓度100μM牛磺酸+DEHP处理Ins-1细胞，利用MTT法测量细胞存活率;DEHP或100μM牛磺酸+DEHP处理Ins-1细胞后：利用Western blot（蛋白质免疫印迹试验）检测细胞内与凋亡有关蛋白表达量的变化;INS-1细胞线粒体膜行JC-1染色，荧光显微镜下通过观察染色变化情况来反应线粒体膜的膜电位;DCFH-DA试验来检测细胞内ROS的含量;利用Malondialdehyde(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)试剂盒，检测两者的含量，从而能够反映体内氧化应激的程度。牛磺酸和DEHP共同作用于Ins-1细胞，利用免疫印迹和免疫荧光来检测牛磺酸能否降低DEHP诱导的Ins-1细胞自噬;DEHP和DEHP+自噬抑制剂(3-MA)或增强剂(Rapamycin)处理Ins-1细胞后，分别利用免疫印迹和TUNEL染色检测凋亡相关蛋白，验证DEHP所诱导的凋亡与自噬之间的关系。DEHP或DEHP+ROS抑制剂(NAC)处理Ins-1细胞，利用免疫印迹和免疫荧光试验检测自噬相关蛋白，验证ROS与自噬之间的关系。 结果：DEHP单独作用：使Ins-1细胞发生凋亡，存活率降低，并呈剂量依赖性;DEHP可引起INS-1细胞氧化应激增加，线粒体膜电位下降，ROS产生增加。而DEHP+牛磺酸能够减少细胞凋亡，细胞存活率增加;INS-1细胞的氧化应激反应减少，线粒体膜电位下降减少，ROS产生减少。DEHP引起的细胞凋亡呈自噬依赖性，ROS的减少能够减轻自噬反应，减轻细胞自噬进而使细胞凋亡减少。 结论：牛磺酸能够通过氧化应激-线粒体途径减少细胞自噬，从而抑制DEHP引起的细胞凋亡。