自可持续发展思潮产生和发展起来以后，环保问题越来越引人注目。在发展经济的过程中，来自环境方面的压力越来越大。环保意识的觉醒和强化已经开始对各国的发展战略产生直接或间接影响。同时，人们的思维方式、价值观念、消费观念也发生了变化，绿色消费热潮开始涌现。世界的一些地区及一些社群，尤其是发达国家的人们，随着全面进入追求生活质量的成熟阶段和需要层次的上升，消费者的环境意识和产品的环境取向越来越强。国际关系尤其是国际经贸关系受到了重要影响，绿色壁垒已逐渐成为阻碍国际贸易发展的重要因素。在这种背景下，如何使我国的经济发展与环境保护和谐共进，促进我国出口贸易的增长，就成为我们必须要认真研究的问题。方兴未艾的有机食品业为我国实现出口贸易与环境保护的和谐发展提供了一条思路。 本论文分为五大部分，以有机食品为中心，阐述了世界有机食品的发展与我国的出口贸易。 第一部分为有机运动与有机农业的产生与发展。首先对有机农业进行了定义，然后简要叙述了有机运动与有机农业在过去近80年的发展过程，介绍了“国际有机农业运动联合会”这个重要的有机农业国际组织，并说明了现在世界有机农业的总体情况、列举了各国的分布数据。这是对有机食品发展的一个概括性背景分析。 第二部分为有机食品的含义及其国际市场的形成与发展。在对有机食品的概念及其需满足的条件进行界定后，从理论上探讨了有机食品国际贸易发展的意义，主要是对于解决国际贸易中绿色壁垒问题的意义。接着论述了世界有机食品市场的状况，一些国家近年的销售额，以及预计的销售前景。欧盟、美国和日本是世界上最重要的三个有机食品市场，因此在这一部分里对它们的销售、生产及进口情况分别进行了较详细的介绍。随后分析了有机食品的分销渠道，包括进口、加工、重装、制造和零售等。 第三部分为一些国家和国际组织的有机食品法规和标准。欧盟的（EEC）No.2092/91农产品有机生产法令，美国新近生效的有机产品国家条例以及日本的新农业标准法（JAS）这三部有机食品法规和标准对于我国有机食品出口贸易的发展影响甚大，因此作为是这一部分的重点阐述内容，并对其中若干重要条款进行了介绍。为了促进有机食品生产和世界市场的发展，一些相关的国际组织试图调和各国的意见，争取建立一种“放之四海而皆准”的有机农业标准。国际有机农业运动联合会IFOAM的《有机生产和加工基本标准》，CodexAilmentarius Commission 《有机食品生产、加工、标签和营销的指导方针》是两个典型的例子。WTO的贸易争端解决机制与ISO的一些标准对有机食品法规标准的发展也有不同程度的影响，因此亦在此稍加论述。 第四部分为中国绿色-有机食品的发展与出口。中国目前存在农业部“中国绿色食品发展中心”和国家环境保护总局“有机食品发展中心”两个办事系统，二者并未统一，所以就对绿色食品和有机食品拥…。先论述了绿色食品的溉念、觎、发展历程、生产与出口娜一，然振枪述了湘品的发展与出口。在清楚了市场状况与管理体系后，就引入了中国的绿色食品材湘窃叼引几食品的认证标准（颁人 对担炳赔橄彭螂波行了烟。接下耗臧益、桐、溯、帧、技木翎嫌鼾讨角度分析了中国绿邑有机食品出口贸易的巨d朗鹦劝，说明其具有瓣…。鹏，讨论了中国绿邑砌食品出回贸易发贞蓟囫临的若干硼，包虚矩封自人识、管湮恫瞒u、信墓与市场开拓、弓旧一灭幻待、分散农户与质逼陌纬u以及VJ臼劳V卜方面。要促进中国绿色确狈悬品出口贸易的发展，就必须匐渺阶M睦帕些问题地存在，并尽快力以解决。 第五部分为促进我国绿色确狈食品出日贸易发留介些龛蚁。首先是宏观的战略措施，9啼们生产和出口国u，颧国家级生产和出口基地，设立研究中0，扶植大型出口集团公司鞠。然括是若U却眺斓，9瞰一财、M、W、h：’：：’reHu．ruu＊－－x＊［msi；缨u，对绿色食品与有机食品实行统一的规范管理，而且田氨推粥失从证分开；建立出口时洗刽棚骸呵系，为企业的发展提烘信用担保、富咨询等月踢；最后强调应认真研究有机食品的国际营销渠道，以汕悯国际＠。 …ffRgh－一，＃I：IHsefllH4R国出日贸易的踞，亦即帖敦才主要目标市场进行研究，峨国的有机食品铲和出口商对主要目标市坛斥卜丫N既活的了解与认识，从而在发通涯凋引方叼钉听本。