花生是我国重要的油料作物和经济作物,是我国居民日常生活中食用花生油和花生制成品的主要原料,与我国居民生活息息相关。而花生价格水平的波动,不仅会影响到种植花生农户的收入,影响农户种植花生的积极性,还会波及花生产业下游的各类加工企业以及最终消费者的利益,这其中对食用油市场的稳定会产生相当大的影响。而河南省是我国花生生产的主省份之一,有着悠久的栽培历史,近年来花生种植面积和产量都位居全国第一,2016年河南省花生产量509.2万吨,占全国总产量的比重接近1/3,河南在“十三五”期间提出大力发展优质专用小麦、花生、草畜和林果,来改进种养业供给侧结构性改革以适应资源环境约束趋紧的状况,可见,花生之于河南实现农业振兴计划起着关键性的作用。为此本文选取河南省花生价格波动的影响因素进行研究,试图找出其背后蕴藏的运行机理。本文以河南省花生价格波动的影响因素为研究对象,首先从花生生产在河南省占有的地位入手,具体分析了花生价格波动的研究背景和研究意义。再通过河南省花生价格与全国平均价格特别是山东花生价格横向比较,又引入了HP滤波经济模型对河南花生价格的波动进行周期分析,找出花生价格波动的总趋势和周期波动的规律,在此基础上分析了引起花生价格波动的供给方面、需求方面、国际贸易、政府政策以及宏观经济各因素,并采用实证分析的方法对选取的重点影响因素进行了相关性检验和协整检验,在上述检验的基础上建立了双对数回归分析模型从定量的角度对花生价格的影响因素进行分析,以期找到花生价格波动的关键性因素。本文结合以上分析内容,从加大农业基础设施建设的投资力度,提升花生种植的科技水平;规范农资市场经营秩序,降低花生生产成本;健全危机应对机制,增强抗击自然灾害的能力;培育新型农业经营主体,推进花生生产经营规模化;加快花生等农产品市场体系建设,提高花生流通效率;以及提高河南花生深加工水平,适应居民消费结构升级等方面给出了政策建议。