在针对外国学习者的对外汉语教学中,两个非常重要的因素,就是语言教学和文化教学。如今的对外汉语教学对文化教学的重视是远远不够的,大多忽略了文化在语言学习中的重要作用。我们认为,语言教学固然重要,但文化教学也同样有着不可忽视的重要作用,因此,应该加大文化教学在对外汉语教学中的比重,真正发挥文化在语言学习中的重要作用。要想学好一门语言,就要先了解这个语言所处的文化,理解这个民族的文化内涵和心理认同,这样才能够真正地学会这门语言并且深刻体会语言的内涵和魅力。但在具体的教学中,大多数课堂上都更加重视语言教学,而忽视或减少了文化教学。在我国悠久深远的文化中,民间故事因为贴近百姓生活、简单易懂而从古至今流传下来。在对外汉语教学中,充分发挥民间故事形式灵活自由,内容简洁易懂,具有趣味性,蕴含丰富的文化寓意的语言和文化特质意义重大。绪论部分主要介绍了选题背景和意义;相关研究现状;相关研究工作;最后阐明了文章的创新之处。第一章对民间故事进行界定及分类,然后是民间故事的特征与价值,阐述了对外汉语教材的编写原则,最后写了民间故事应用于对外汉语教学中的必要性。第二章做了民间故事在对外汉语教材中的应用考察以及对《对外汉语词汇大纲》的考察。第三章主要是对民间故事在对外汉语教材中的存在的问题进行分析和总结。第四章主要是对民间故事在对外汉语教材中的存在的问题提出建议,合理地编写对外汉语教材中的民间故事题材的课文,根据留学生的实际汉语水平和汉语等级对民间故事选择合适的题材并且分等级编写,并以民间故事《滥竽充数》为例进行了分等级编写。本文的创新点是对对外汉语教材提出合理可行的编写建议,根据学生的汉语能力和水平,依照《汉语等级大纲》和《对外汉语语法大纲》对民间故事进行分等级编写,再针对不同等级的民间故事编写不同的教学设计,这样应用于对外汉语实际教学中去,能够真正做到提高学生的学习兴趣,减轻学习压力,节约学习时间,让学生更加了解中国文化,真正做到充分发挥民间故事在对外汉语教学当中的优势和作用,从而向世界弘扬中华民族的优秀文化。最后,笔者总结分等级编写民间故事是非常有意义的。