核桃（Juglans regia L.）是胡桃科核桃属落叶乔木,是在全世界广泛种植的重要木本油料树种之一。然而,由于非生物胁迫,使得核桃产量严重下降,核桃产业的发展受到阻碍。因此,挖掘抗性基因,通过分子育种培育出具有高抗逆性的良种,已成为当务之急。热激转录因子（HSFs）在植物抗逆中具有重要作用。本研究以‘清香’和‘香玲’核桃的c DNA作为模版,克隆基因并进行生物信息学分析;通过实时定量PCR（q RT-PCR）技术分析HSFs基因家族在‘清香’和‘香玲’2个核桃品种中,热、盐和干旱3种非生物胁迫下的表达模式;构建酵母表达载体并转化酵母细胞,分析转基因酵母对非生物胁迫的抗性。主要获得以下研究结果:（1）使用生物信息学鉴定了29个HSFs基因,涵盖了18个HSFA,9个HSFB和2个HSFC基因。结果表明这些HSFs分别含有128～505个氨基酸,相对分子量为14.43～65.42 k Da,等电点为2.12～9.28。通过染色体定位分析,结果发现29个成员位于核桃的13条染色体上,在2D染色体上个数最多,包含4个JrHSFs基因。（2）经过多重序列比对,结果发现HSFs序列的相似性很高,推测出HSFs的结构域非常保守。通过构建系统发育进化树,结果表明核桃HSFs与拟南芥HSFs的亲缘关系较近,并且具有不同的进化过程。通过基序分析发现每个HSFs都含有DBD基序。（3）对JrHSFs基因在不同非生物胁迫中的表达模式分析发现大多数JrHSFs在‘清香’和‘香玲’核桃品种中表达,但在2个品种中的表达模式不同。JrHSFs基因在‘清香’中的表达更为显著,在热胁迫下的表达比在盐胁迫和干旱胁迫下更为显著。此外,同一个JrHSFs基因在同一种胁迫下,不同核桃品种中的表达模式不同,不同种类的JrHSFs基因在相同胁迫下,相同核桃品种中的表达模式也不同。（4）克隆得到JrHSF19,构建了酵母表达载体p YES2-JrHSF19转入酿酒酵母INVSc1中,分别对重组酵母INVSc1-p YES2-JrHSF19与对照酵母INVSc1-p YES2进行胁迫处理,结果表明JrHSF19基因主要提高了酵母细胞的获得性耐热性和系统性耐热性,而对盐胁迫和干旱胁迫可能具有抑制作用,推测JrHSF19基因对植物抗非生物胁迫发挥了重要的作用。