生鲜农产品这一商品种类与居民日常生活的联系较为紧密,同时与其他商品相比较,生鲜农产品还具有自身的保存特点以及生物特性。生鲜农产品质量的高低与居民的身体健康及生活水平密切相关,高度关注生鲜农产品市场价格的变动及供给端产品质量的高低,对于切实保障民生具有重要意义。随着生鲜农产品库存管理理论体系的日益完善和生鲜农产品企业数量的逐渐增加,生鲜农产品企业的库存管理也日渐引起管理层的重视,对于生鲜农产品经济价值的实现,库存管理是其不可或缺的重要一环。本文研究的出发点是传统ABC分类法在生鲜农产企业存货管理中的应用与实践。以相关文献资料的研究成果和生鲜农产品的生物特性为切入点,通过选取L农产品有限公司作为主要研究对象,在对L农产品有限公司现阶段的库存管理现状进行分析的基础上,指出该企业仅以传统的ABC分类法为基础,进行库存管理体系的设计还存在一定的不足,并整理出该企业现阶段库存管理存在的问题并分析其成因,结合库存管理理论成果,综合考虑需求预测、仓储及运输管理制度完善两方面因素,并引入AHP（层次分析法）,提出L农产品有限公司库存管理优化的具体策略。本文研究所选企业,在当地经营存续时间较长,其库存管理制度及企业规模在当地具有普遍代表性。基于需求预测、仓储及运输管理制度及综合应用ABC+AHP分类法的改进方案,与传统生鲜农产品企业库存管理制度相比较具有较强的适用性和先进性。本文研究针对L农产品有限公司所提出的库存管理具体改进方案,虽然现阶段只应用于该企业,但以L农产品有限公司的具体应用为契机,进行推广应用和成果转化,未来将对整个生鲜农产品行业的发展具有一定的实践意义。