近代中国，社会动荡，百业凋敝，传统农业逐渐走向衰落。作为国之根基，农业的衰落直接影响了工商业的发展。为了振兴实业、救亡图存，有识之士主张“以农立国”，民国政府陆续采取农业改革措施，谋求农业转型。农业生产是安徽省经济活动的主体，是安徽实现经济现代化的关键所在。农业要发展，必须改革农业生产技术，推动传统农业向现代农业转型。在中央政府的规划和引导下，安徽省开始创办新式农业行政机关，初步建立起具有现代意义的农业管理模式；发展现代农学教育，传播现代农业科学知识；成立农业科研和试验机构，引进改良品种以及化肥、农药和农用机械等新式生产要素。这些措施，使水稻、小麦、棉花、茶叶、蚕茧等农作物的产量和品质得到提高，在改善人民生活以及引导农业走向现代化等方面发挥了一定的作用。然而，频繁的自然灾害和战乱破坏了改革的成果，也分散了政府对于改革的关注；经费和人才的匮乏以及传统观念的束缚，限制了改革的进一步深入。在这些因素的制约下，安徽农业改革的成效十分有限。