西瓜是我国夏季主要水果之一,在我国种植面积广泛,改革开放以来,西瓜产业发展迅猛,到2018年我国瓜果类种植总面积达217.72万hm2,其中西瓜种植面积是151.79万hm2,约占总面积的69.72%。西瓜产业规模逐步扩大,品质产量不断提升。但目前,西瓜生产中存在化肥施用过量、有机肥盲目施用的情况,且农户对西瓜需肥规律知识欠缺,缺乏科学合理的指导,增产增收主要依靠过量施入肥料,这不仅导致资源严重浪费,还造成西瓜产量品质降低,土壤劣化,环境污染等一系列问题,严重制约西瓜产业的发展。本试验以西瓜品种‘甜王’为接穗、白籽南瓜为砧木,通过设施栽培进行田间试验,在常规施肥基础上减少化肥用量,并设置不同梯度蚯蚓粪有机肥或菌肥处理,以不施肥和常规施肥为对照,研究不同施肥处理对嫁接西瓜生长特性及产量品质的影响,以期确定在减施化肥基础上增施的适宜有机肥或菌肥梯度,并筛选出适宜的处理来代替常规施肥,为陕西设施西瓜科学施肥提供理论依据。通过研究获得以下结论:1、减施化肥增施不同梯度蚯蚓粪有机肥处理对植株蔓长、坐果期和膨瓜期的叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、胞间CO2浓度等方面无显著影响,茎粗随着蚯蚓粪有机肥梯度的增加呈现出先升高后降低的趋势,Q500处理效果最佳。Q500处理茎粗、叶绿素含量、净光合速率、果实纵横径等生长指标与CF无显著差异。2、减施化肥增施不同梯度蚯蚓粪有机肥处理对西瓜果实的单瓜质量、产量、中心可溶性固形物、有机酸含量、可溶性蛋白等品质指标无显著影响。糖酸比、Vc、还原糖、可溶性总糖随着蚯蚓粪有机肥梯度的增加先升高后降低,Q500处理达到最高值。肥料偏生产力、肥料农学利用率随着蚯蚓粪有机肥梯度的增加逐渐降低,Q400处理达到最大值。3、Q500处理（N 5.76 Kg/667 m2,P2O54 Kg/667 m2,K2O 5.28 Kg/667 m2,蚯蚓粪500 Kg/667 m2）较CF单瓜质量、产量无显著降低,肥料偏生产力、肥料农学利用率显著提高。Q500处理果实品质明显改善,较CF显著提升,中心可溶性固形物8.5%、糖酸比46.90%、Vc含量16.8%、可溶性蛋白含量20.12%、还原糖含量3.5%。Q500处理比CF处理减少化肥用量N 46%、P2O5 72%、K2O 57%,肥料农学利用率大幅提高,肥料经济投入减少26.55%。4、减施化肥增施不同梯度菌肥处理对植株蔓长、茎粗、净光合速率、蒸腾速率等方面无显著影响,叶绿素含量随着菌肥梯度的增加先升高后趋于稳定。J300处理茎粗、叶绿素含量、净光合速率、果实纵横径等生长指标较CF相比无显著差异。5、减施化肥增施不同梯度菌肥处理对西瓜果实的单瓜质量、产量、中心可溶性固形物、可溶性蛋白、还原糖、可溶性总糖等品质指标无显著影响。糖酸比、Vc随着菌肥梯度的增加先升高后降低,J250处理品质最优。肥料偏生产力、肥料农学利用率随着菌肥梯度的增加先增加后降低,J300处理达到最大值。6、J250处理（N 5.76 Kg/667 m2,P2O54 Kg/667 m2,K2O 5.28 Kg/667 m2,菌肥250 Kg/667 m2）与CF相比单瓜质量、产量无显著下降。肥料偏生产力、肥料农学利用率显著提高。J250处理品质最优,比CF显著提升中心可溶性固形物10.38%、糖酸比37.55%、VC含量7.47%、可溶性蛋白含量16.09%。J250处理较CF相比减少化肥用量N 46%、P2O5 72%、K2O 57%,肥料农学利用率大幅提高,肥料经济投入减少32.35%。