食用菌有着极高的营养价值且符合大众口味。它被认为是联合国粮农组织于二十一世纪提出倡导的自然、营养、健康的环境卫生保健食品,因此得到了人们的广泛青睐。食用菌作为目前全球广泛认可的营养健康食品,销售范围广泛,在国内外市场中极为畅销,价格上涨,效益可观。在生产方面,食用菌的生产具有了周期短、见效快、经济利用率高等优势,成为了促进农民群众增收和致富的另一条重要路线,同时由于食用菌的种植也具有明显的自然生态效果,食用菌所需的生产材料主要来源于当地农业生产中的废弃物,并且所使用过的青冈木还能够被当地农村肥料、畜禽饲养和沼气等天然饲养材料。本文的研究对象是广元市利州区食用菌产业的生产状况。广元市利州区是食用菌产业的大县,因其独特的地理位置、适宜的生态环境,使得适合食用菌生长的青冈林的数量、质量都得到了保证,有了抵御市场价格不平衡带来的威胁,保证了在市场中的地位,有了与市场竞争的能力。利州区十分重视企业在食用菌产业发展中的地位,基本形成了“园区+新型经营主体+基地+农户”发展模式。本文对白朝乡食用菌生产园区进行调研分析,对园区建设情况、企业品牌、生产加工链、经济效益等工作展开深入调研,在此基础上合理设计问卷,并且使用描述性分析和SWOT分析法对利州区食用菌产业的生产状况以及对存在优势及问题进行分析,最终提出具有实践指导意义的政策建议,以更好的帮助当地政府发现当前产业生产方面的优势与问题所在,促进利州区食用菌产业充分发掘并吸收本地的自然资源、人文资源、政策扶持资源等各方面资源优势,从而创造更多的产业价值,进一步增加当地农民收入,提高本地企业品牌知名度与市场竞争力,充分发挥聚集扩散效应,促进一二三产业加速融合,使利州区食用菌产业更加健康持续发展。通过分析,本文得出以下结论:一、效益显著,扩散突出。白朝乡食用菌产业园区作为广元市利州区食用菌产业的一个缩影,很好的诠释了广元市利州区食用菌产业的发展路径,无论是自身经济效益还是社会效益方面,成效都尤为显著。主要包括两方面,一方面是对当地经济有着巨大的推动,并且很好的促进当地农民增加收入,实现脱贫;第二方面是很好的发挥了产业园区的集群扩散效应,利用当地优势生态资源,带动周边共同发展食用菌产业,实现基础设施共用,科技人才互补。广元市利州区食用菌产业的发展对四川省乃至全国各地贫困地区食用菌产业发展都有着很好的启发作用。二、机制优越,布局科学。产业园区依靠“循环发展、利益联结六个统一”独特的规划经营管理模式和"龙头企业+示范园区（基地）+专合社+种植户"的发展方式,充分调动了农民的积极性,提高了农民种植倾向,为当地企业、当地经济的繁荣发展注入无限活力,并且依靠广元市利州区政府科学制定的“一轴两翼三镇（三中心）五园”的规划空间布局,使其与其他产业共同结合,互补发展,未来前景一片光明。三、问题存在,亟待解决。通过深入调研,发现食用菌产业生产工作仍然存在着一些问题,包括:农民自身素质较低、发展资金投入不足、生产规模偏小,经营方式单一、品牌创新能力有待加强等,对于食用菌产业未来发展有一定的阻碍,亟需解决。