聚乙烯醇(PVA)、聚丙烯酸和淀粉是纱线上浆常用的三大类浆料。聚乙烯醇(PVA)具有良好的上浆性能,但是不容易被微生物所降解,易造成环境污染问题;聚丙烯酸吸湿再粘性严重,目前常作为辅助浆料使用。淀粉类浆料耗用量约占浆料总耗用量的70%以上。与原淀粉相比,变性淀粉的上浆性能得到了显著改善。目前较为成熟的淀粉改性方法是化学改性法,化学试剂通过切断、分子重排、氧化或引入取代基作用于原淀粉,改变淀粉性质,提高淀粉浆料的使用性能。化学试剂的使用产生不可避免的环境污染问题,引起了研究者的关注。为解决这一问题,本文主要研究了生物酶法改性原淀粉,制备纺织淀粉浆料的工艺。本文主要通过对α-淀粉酶水解淀粉制备淀粉浆料的工艺、变性淀粉的结构性能、浆液性能及浆纱性能的研究,得到具有良好上浆性能的变性产品。首先,探讨了影响α-淀粉酶催化性能的关键因素(介质p H值、反应温度、反应时间、底物浓度)以及α-淀粉酶添加量与淀粉黏度的关系,设计酶解淀粉的制作流程及工艺;其次,制备了粘度为9.0m Pa·s的酶解淀粉,系统的研究了浆料的浆膜、浆液及浆纱性能。研究主要为以下几个方面:(1)对α-淀粉酶的最适反应条件进行了研究,得出酶法水解原淀粉制备酶解淀粉的最佳工艺为:原淀粉浓度为15%,α-淀粉酶添加量(占淀粉干重比)为1.17%~2.29%,介质p H值为6.0,反应温度60℃,反应时间为50min;α-淀粉酶酸失活工艺为:介质p H值为4.0,反应温度60℃,反应时间15min。(2)制备黏度为9.0m Pa·s酶解淀粉,测试了酶解淀粉浆料的物理基本性能。(3)采用红外光谱法对酶解淀粉浆料进行了结构分析,结果表明酶解淀粉在3330.1cm-1、2928cm-1、1646.2cm-1、1146.1cm-1、1000.8 cm-1处有明显的吸收峰,分别属于O-H、C-H和C=O伸缩振动以及C-H弯曲振动,透射光强度增大。说明原淀粉表面及内部的醇基、羟基、羰基、C-O-C基的化学键断裂。采用扫描电子显微镜对酶解淀粉的微观结构进行了分析,结果表明,制备的酶解淀粉的颗粒形状保持不变,但颗粒表面分布微小孔洞,说明淀粉酶先对淀粉的无定形区进行水解,保持淀粉形状完整。(4)制备的酶解淀粉浆料的黏度热稳定性超过90%。选择工厂用氧化淀粉作为对比试样,测试了浆料的抗凝沉性、对纯棉粗纱黏附性、以及浆膜的性能。结果表明,酶解淀粉的抗凝沉性、粗纱黏附性及浆膜各项性能均优,满足经纱上浆对浆料的要求。(5)使用酶解淀粉浆料和氧化淀粉浆料分别对14.6tex纯棉纱进行上浆实验,实验结果表明酶解淀粉浆料能改善原纱的耐磨性、断裂强力,显著降低原纱毛羽,能够作为经纱上浆用浆料。