近年来,国外学者在文化教学领域做了大量研究并形成了一定的理论体系,然而我国在该领域的研究较之外国是相对滞后的。该怎样在我国外语教学的具体环境下培养大学生的目的语文化意识的问题尚未得到有效解决。基于此,作者选择了“文化教学中目的语文化意识的培养”这一课题进行研究。本文是一项在大学英语精读教学中进行文化教学的实证研究,作者借助问卷调查、教学实验对样本进行定量的分析,目的在于论证它对培养和提高非英语专业学生的目的语文化意识以及对外语学习所起的积极作用。首先,为了了解非英语专业大学生的目的语文化意识和文化教学在实践中存在的问题,作者对110名学生和45名教师进行了问卷调查。结果表明学生的目的语文化意识较差,而教师在文化教学也遇到了一系列的问题。在调查结果的基础上,作者进行了一项为期16周的教学实验,研究对象为西安工业大学60名教育背景和外语水平相似的非英语专业学生,分为实验班和控制班。在实验班的英语精读课上采用以文化背景知识渗透为主的教学模式,在控制班则采用传统的教学模式,然后通过测试得到两个班英语文化水平和语言水平的成绩。最后,通过软件对实验数据进行分析,结果表明实验班的学生在文化意识和语言学习上所取得的进步明显优于控制班,文化教学激发了学生英语学习的积极性,提高了学生的文化意识,对英语学习起到了促进作用。针对调查和实验中发现的问题,为了确保文化教学的实施,作者建议对现行的教学大纲、大学英语测试及教材进行必要的修改和补充,增加文化内容,有步骤、有系统地向学生进行目的语文化教学。