【摘 要】
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山西临县是全国枣果生产大县,在全国枣果产业中具有举足轻重的地位。近年来,由于自然灾害严重、自身品种品质差、市场环境不利等诸多因素的影响,其处境不容乐观。临县的枣果
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山西临县是全国枣果生产大县,在全国枣果产业中具有举足轻重的地位。近年来,由于自然灾害严重、自身品种品质差、市场环境不利等诸多因素的影响,其处境不容乐观。临县的枣果产业如何才能做大做强,如何才能越走越远,已成为政府和农民亟待解决的问题。本文从国内枣果产量分布分析入手,结合当前临县枣果产业发展的现状,对临县枣果产业分布布局、品种选育与构成、有机枣果基地建设、枣果的发展规模、产量状况和枣果市场等方面进行了实地调查,结果发现临县枣果产业发展滞后除受当地自然灾害频繁发生影响外,政府、企业和枣农是导致枣果产业落后的主要原因。政府组织协调不到位、政策扶持力度不够、相关管理部门缺乏对企业和合作社的监管以及枣果品牌宣传意识薄弱;企业经营管理水平不高和产业链条短、枣果产业科技含量偏低和产品附加值低以及龙头企业影响力小;枣农科技意识薄弱、枣贱伤农导致种植枣果的积极性差、以及缺乏相关的市场经济知识。基于以上对临县枣果产业落后的成因分析,本文从政府、企业和枣农三方面对临县枣果产业的发展提出了相应的建设性对策。首先,政府要积极发挥自己应有的职能,加大对农村基础设施的投资力度,尽快建成检验中心,从源头严把枣果质量关,大力推广“鲜枣+蔬菜”贮藏保鲜技术;其次,企业需主动改变经营策略,积极利用多种渠道多方位开拓市场,建设有机红枣生产基地并有目的地培养红枣意见领袖,加大宣传品牌特色的力度,努力延伸产业链条从而实现转型发展,跨越发展和可持续发展;最后,枣农要积极提升自身综合素质,向新型专业枣农转型。总之,临县要改变枣果产业发展现状,就应走“产、学、研”相结合之路,把政府的宏观调控、市场的合理运行、枣企的科技提升和枣农的积极参与有机的结合起来。
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