【摘 要】
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从土壤中筛选出一株可以明显降解油脂的菌株NJUST01。菌株细胞呈椭球形，革兰氏阴性，不产芽孢，无鞭毛。通过对菌株形态结构、生理生化特性和基于16SrDNA序列的系统学分析，初步认定此菌株为不动杆菌属的一个种(Acinetobacter sp.)。对不动杆菌菌株NJUST01发酵形成的混甘酯产物进行了定性分析，与化学法形成的混甘酯产物对照，根据薄层层析的结果，认定其组成为单甘酯、甘二酯和油脂的混合
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从土壤中筛选出一株可以明显降解油脂的菌株NJUST01。菌株细胞呈椭球形，革兰氏阴性，不产芽孢，无鞭毛。通过对菌株形态结构、生理生化特性和基于16SrDNA序列的系统学分析，初步认定此菌株为不动杆菌属的一个种(Acinetobacter sp.)。对不动杆菌菌株NJUST01发酵形成的混甘酯产物进行了定性分析，与化学法形成的混甘酯产物对照，根据薄层层析的结果，认定其组成为单甘酯、甘二酯和油脂的混合物。最佳种子培养基为：蛋白胨1％，蔗糖0.5％，大豆色拉油1％，K_2HPO_4 0.3％,MgSO_4
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