【摘 要】
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本文旨在研究在代乳粉中添加三丁酸甘油酯对犊牛生长性能、肠道形态结构以及肠道微生物区系的影响。选择30头初生中国荷斯坦犊牛,按照出生体重40.0±5.0 kg、出生24小时后血
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本文旨在研究在代乳粉中添加三丁酸甘油酯对犊牛生长性能、肠道形态结构以及肠道微生物区系的影响。选择30头初生中国荷斯坦犊牛,按照出生体重40.0±5.0 kg、出生24小时后血液中血清总蛋白浓度大于5.5 g/d L将犊牛随机均分为无丁酸组、丁酸1组(8.0 g/kg三丁酸甘油酯)、丁酸2组(16.0 g/kg三丁酸甘油酯)三个试验组。犊牛56日龄断奶。试验中每日晨饲前完成采食量的测定,于1、14、28、42、56日龄晨饲前,对犊牛进行体重、体尺的测量。于56日龄时,每组选取6头牛屠宰,采集空肠、结肠的黏膜及食糜,用于测定微生物区系;采集十二指肠和结肠组织用于制作组织切片。结果表明:(1)丁酸1组和丁酸2组日增重(729.34 g/d、780.06 g/d)较无丁酸组(680.72g/d)分别提高7.1%和14.6%;(2)不同处理组间绒毛高度(P=0.71)、隐窝深度(P=0.88)及绒毛高度与隐窝深度的比值(P=0.47)均无显著差异。(3)微生物区系方面,结肠黏膜在门、属水平上呈显著差异(P<0.05),且以变形菌门(Proteobacteria)(P=0.01)、拟杆菌门(Bacteroidetes)(P=0.03)、厚壁菌门(Firmicutes)(P=0.02)、硝化螺旋菌门(Nitrospirae)(P<0.001)、浮霉菌门(Planctomycetes)(P=0.01)为主;结肠食糜中丁酸组拟杆菌门(Bacteroidetes)、厚壁菌门(Firmicutes)的占比显著高于无丁酸组(P=0.04;P=0.03),硝化螺旋菌门(Nitrospirae)所占比显著低于无丁酸组(P=0.03),属水平上各组间无显著差异(P>0.05);空肠黏膜中,门、属水平上各组间微生物占比均无显著差异(P>0.05);在门、属两水平上各组间空肠食糜样本的微生物区系除变形菌门(Proteobacteria)(P=0.05)外均无显著差异。可见三丁酸甘油酯具有促进犊牛生长的作用,同时助力于犊牛肠道有益菌群的定植,抑制有害杂菌的生长。
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