食品安全是关乎每一个公民的生命健康安全,也影响着社会的发展和民族的进步,农村食品的安全,不仅是食品原料和农产品的质量安全,而且直接关系广大农村居民的身体健康。由于农村居民食品安全知识和法律知识匮乏,农村食品生产经营单位分散,农村食品安全监管力量薄弱等,导致农村食品安全问题日益突出。相对于城市完备的食品安全治理体系,农村食品安全的治理才刚刚起步,治理困境重重,监管工作有待完善。农村的食品安全问题错综复杂,从实践过程中可以看出仅靠政府部门单方力量治理食品安全是远远不够的,还需政府、企业和社会多方主体共同努力、综合治理、社会共治食品安全。文章以X县农村食品安全综合治理的现状为基础,通过文献研究法和案例研究法,分析食品安全综合治理的困境和原因,结合国内外食品安全治理的案例,加上长期的农村食品安全治理的工作经验,运用治理理论、市场失灵理论和信息不对称理论,提出相应的对策。全文共分为六部分。第一部分绪论,主要分析本论文选题背景和意义、国内外文献综述、以及研究内容、方法和技术路线等。第二部分界定了食品安全治理的相关概念如“农村食品安全”、“综合治理”和“社会共治”等,阐述了相关理论如信息不对称理论、市场失灵理论和治理理论。第三部分描述了X县农村食品市场现状,并总结了X县农村食品安全治理的举措。第四部分阐述了X县农村食品安全综合治理的困境,并分析了困境的成因。第五部分在困境描述和成因分析的基础上,提出X县农村食品安全综合治理的对策,主要是健全基层政府与各部门间协调合作机制、完善农村食品安全监管主体、建立以食品生产经营单位为主体的全程治理体系、提升X县农村居民的认知水平和完善社会监督机制等五个方面,为基层政府在治理农村食品安全提供参考。第六部分是结论与建议。总之,食品安全治理是一个系统性工程,只有全社会共同参与,共治食品安全,才能促进经济社会健康发展。