随着消费者对产品质量和服务质量的重视程度增强,企业不得不提高产品和服务质量水平来应对,但又面临增高的质量成本,如何在成本和质量之间抉择成为众多企业决策的重点。另一方面,企业声誉作为企业一种重要的无形资产,影响着消费者对企业的信任水平,对企业意义重大,部分企业将企业社会责任(Corporate Social Responsibility,简称CSR)纳入企业战略,以树立良好声誉。但是,也存在部分企业实行虚假企业社会责任行为,表里不一,诱发质量问题。针对以上背景,本文在文献研究基础上,研究不同情境下的供应链产品和服务质量选择问题。首先,运用微分博弈理论建立了企业声誉影响下的供应链质量决策模型,在价格外生条件下,探讨了制造商和零售商的最优质量管理策略,并比较了不同决策结构的质量决策差异;接着使用数值仿真讨论了部分参数对质量决策的影响。然后,针对“企业社会责任投入是否会影响供应链的产品和服务质量决策”,研究了价格内生条件下,制造商具有CSR时供应链内各成员的质量和价格策略,重点讨论了制造商CSR投资对产品和服务质量、价格决策以及利润的影响,并使用MATLAB进行了数值仿真验证。研究发现:(1)企业声誉和供应链利润有相同变化趋势,企业声誉提升能促进供应链利润增长;而产品质量和服务质量的提升能促进企业声誉提升。(2)制造商履行企业社会责任有助于提升产品质量和服务质量;且随着制造商CSR投资的增加,产品质量和服务质量持续提升,并导致价格和零售商利润的增长,但是,制造商和供应链的利润并不总是增加的。(3)决策结构会影响供应链的产品和服务质量,协同合作下供应链的产品质量和服务质量始终高于分散决策,且供应链利润也更高。(4)消费者的意识、态度始终是影响产品质量和服务质量的重要来源;消费者对企业声誉或企业社会责任的关注度越高,产品质量和服务质量水平越高。