随着社会文明的进步,室外工人的健康问题越来越受到人们的关注。极端热环境直接危害了室外工人的健康,对工作安全构成了威胁,降低工人的生产力。人体生理指标和热暴露时间的变化是评价极端热环境热安全的主要因素。因此,有必要确定人体生理指标、认知能力和热参数之间的关系,以准确预测和评价极端热环境下人体的热安全。2019年夏季,我们在广州地区的建筑工地进行了包括热参数测量在内的现场调查。获取了的热舒适调查、认知能力调查两种问卷,有效问卷分别为1063份。分析了健康风险和热参数（室外环境温度、平均辐射温度、风速、相对湿度）之间的关系,工人对热参数、生理指标（心率、耳道温度）的适应性和敏感性,以及对工人的认知能力的变化差异进行了分析。首先,通过分析工人的热感觉投票和对室外环境因素的满意度,并在热指标比较的基础上提出了一些建议。结果表明,40%的员工感到不适,主要不适症状为心跳快、出汗多,分别占30%和40%。当Ta≥34°C,需要降低施工现场工人的工作强度。当气温低于33°C时,提高风速（Va）对提高人体热舒适性有积极影响,当风速大于1.3m/s时,工人满意率相对较高（80%以上）。当相对湿度（RH）在45%到70%之间时,人们对相对湿度的满意度较高。其次,通过分析发现,生理指标和认知能力对工人的身心状态影响显著,心率（HR）和耳道温度（ACT）随着工作时间的增加而增加,认知能力随着热参数的增加而下降。为避免不适感,建议心率保持在94次/分钟左右。随着热环境参数的增加,效率降低了约8%;通过比较不同年龄组的效率平均值发现,各个年龄组之间效率值相差5%。最后,本文修正了生理等效温度（PET）、通用热气候指数（UTCI）、热带夏季指数（TSI）和湿球黑球温度（WBGT）的适应性,在使用热指标评价室外工人的热舒适时,需要根据当地气候和工作环境进行修正,以避免过度暴露在炎热的室外环境中。根据MTSV回归模型,对热指标（PET、UTCI、TSI和WBGT）的区间划分、热应力的分类进行了修正。PET、UTCI、TSI和WBGT的最大可接受水平分别为22.6°C、25.3°C、30.7°C和28°C。当PET超过47.0°C,UTCI超过46.7°C,TSI超过41.0°C,或WBGT超过34.6°C时,热环境处于难以忍受的高温状态,可能造成人体健康危害,建议停止作业。本研究结果对广州地区建筑工人在炎热环境下作业,调控工人在不同炎热程度的环境下劳动强度,对减少热危害,保护工人健康具有指导性意义,并对工地现场相关安全标准的制定具有一定的参考价值。