食品安全与基本民生有关,是国家的一项根本工程。《中国食品安全发展报告（2019）》明确表示,我国当前亟待解决的食品安全问题涵盖五类食品安全隐患、食品安全供给失衡、网络食品安全风险、食品安全谣言的特征与应对策略等。现如今中国经济发展速度可谓朝新暮异,大众物质提升背后,生活需求同样飞速发展,人民群众对食品质量要求也越来越高。然而着眼于最近十年,一系列食品安全事件层出不穷,引人震惊,亦是致使公众身心健康遭受威胁,严重者使得当地经济滑坡,甚至存在社会不稳定,“舌尖上的安全”成为了举国关注的话题。在此背景下,榆阳区政府以及相关部门,开始聚焦于“舌尖安全”问题,逐步提升食品安全监管水平,重拳出击食品领域违法行为,保障当地食品监管环境持续向好。榆阳区政府及监管部门在食品安全监管方面成效显著,但食品监管在面临多业态、隐风险新形势下及全国市场监管改革等突出的问题。对此,怎样进一步提升政府服务效果,尤其是如何保障食品安全监管水平的稳步提升,对榆阳区来说也是一个不小的挑战。在陕西省榆阳区食品安全监管现状的研究中,本文通过对食品安全的概念、食品安全监管的概念与特点以及政府责任范畴进行认知,随后围绕公共管理学视角展开进一步研究,尝试借助服务型政府理论、不对称信息理论、政府监管理论作为理论依据,对陕西省榆阳区食品安全实际情况及调查研究,总结当前榆阳区食品安全监管问题和不足,指出监管中存在的食品基础产业薄弱、队伍结构不合理、消费维权难、虚假宣传弱、监管手段不足等问题。随后基于榆阳区食品安全症状展开进一步挖掘,找准问题发生缘由,随后依据先进科学的管理学理论作为引导,尝试着眼于精化营商环境、重视队伍构设、完善投诉举报、打击虚假宣传、完善抽检机制、创新监管手段、营造公治氛围等方面,对榆阳区食品安全的监督管理提出合理的建议和对策。