水产品是食物的重要组成部分，是国际市场上的传统出口商品种类。世界水产品年贸易额高达1300多亿美元，超过所有谷物贸易。中国是世界最大的水产品生产出口国，水产品生产通过利用“蓝色土地”资源获得对人类生存具有重要意义的蛋白质，可以缓解我国土地资源紧张问题，具有重要的食物保障作用；而且水产品生产和贸易的发展对于解决三农问题，发展农村经济，提高就业率和增加外汇收入都有着重要的现实意义。 本文以FAO及国内统计年鉴的相关数据为依据，分六章就世界及中国水产品的生产、消费和贸易现状做实证分析，结合国际贸易理论对中国水产品贸易进行理论探讨，采用G-L系数测算水产品产业内贸易程度，运用恒定市场比例模型分析水产品出口成长的原因，选取MS、TC、RCA等竞争力指标对出口水产品整体竞争力研究的基础上，着重就主要水产品品种的竞争力和在主要出口市场的竞争力分别进行测算，最后提出相应的对策建议。 研究表明：世界水产品市场是一个生产和消费都相对集中的市场，生产、消费和贸易都表现出进一步增长的趋势。中国、泰国等发展中国家是世界主要的水产品出口国，日本、美国等发达国家是世界主要的水产品进口国，中国在世界水产品出口额中所占比重平稳上升。CMS分析显示我国水产品出口增长的原因已经从出口市场需求的增加转向产品竞争力的提高上。随着我国居民收入的增加和水产品养殖加工技术的进步，水产品进口增长迅速。根据G-L系数测算的我国水产品的产业内贸易程度较高，这与传统的比较优势理论相吻合，也从另一角度应证了需求偏好理论。我国水产品出口的整体竞争力较弱，几大类水产品的优势也不明显；主要出口水产品品种的竞争力存在差异，在主要出口市场上竞争力发展也不平衡，在日本等传统市场上竞争优势很强，但是在俄罗斯等新兴市场上则不具备竞争优势。改变粗放型的生产经营方式，提高水产品的国际竞争力是我国水产品贸易持续健康发展的根本。