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本试验于2008年早季在农学院教学试验农场进行，以两系超级杂交稻培杂泰丰和华优179为材料，研究施氮量与控水措施对超级稻抗倒能力、产量和品质的影响。旨在通过控水措施与氮素的合理施用提高超级稻抗倒性，为解决超级稻倒伏而导致产量与品质下降问题提供理论依据。主要研究结果如下：
(1)重度控水(W2)显著提高华优179第二节间的粗与第三节间的长，并降低华优179的穗长；重度控水显著降低培杂泰丰的秆长。与对照处理(W1)相比，重度控水提高培杂泰丰的茎基抗折断力90.0g，并使培杂泰丰的倒伏指数从对照处理的17.33降低到0.67，表明重度控水能显著提高培杂泰丰的抗倒能力。重度控水不能提高华优179的茎基抗折断力，却使其倒伏指数从对照处理的1.00提高到16.00，重度控水不仅不能提高华优179的抗倒能力，反而显著降低其抗倒能力。施氮量越高的处理，出现倒伏的时间越早，倒伏程度和面积越大。每公顷施用纯N300kg时，无论是培杂泰丰还是华优179，都基本上出现倒伏，而且是大面积的倒伏。
(2)重度控水显著提高华优179的糙米率，并降低长宽比、垩白粒率；重度控水显著降低培杂泰丰的整精米率，提高糙米率、长宽比、垩白度、垩白粒率和直链淀粉含量。重度控水降低华优179和培杂泰丰的外观品质和蒸煮品质。施氮量从每公顷施纯N150kg提高到300kg时，培杂泰丰的整精米率有所提高，而华优179则下降。华优179的外观品质与蒸煮品质随着施氮量的增加有少许提高，培杂泰丰却有稍微的下降。
(3)重度控水显著降低培杂泰丰的千粒重却提高其结实率。重度控水对培杂泰丰的实际产量影响不大，却显著降低华优179的实际产量。施氮量的增加能显著提高两个品种的结实率。
(4)重度控水显著降低华优179齐穗后21d第一节间的超氧化物歧化酶(SOD)活性。重度控水显著降低培杂泰丰齐穗后14d第三节间过氧化物酶(POD)活性。培杂泰丰齐穗后7d第二节间苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性和齐穗后21d第三节间PAL活性以及华优179齐穗后14d第一节间的POD活性随着施氮量的增加而降低。
(5)对培杂泰丰来说，每公顷施用纯N225kg既能获得较高产量，又能提高其抗倒能力；而对华优179来说，每公顷施用纯N150kg就能获得最佳产量，而且又不会降低其抗倒能力。