严峻的老龄化现象给社会造成了巨大的养老压力。伴随着家庭小型化和社会快速化发展，现有的养老服务模式与老年群体服务需求间的矛盾逐渐凸显。推动养老服务模式的创新成了解决当前社会养老的关键问题之一。同时，养老服务需求多元化得到发展也带动了与养老服务业相关的近二十多个行业，形成了市场潜力巨大的养老服务产业。养老服务质量成了养老服务产业可持续发展的重要保障。养老服务供应链为养老服务产业的运作管理指明了全新的发展方向。这种创新的服务管理模式以养老服务集成商为核心企业，实现养老服务流、信息流、资金流的协调管理。然而，在养老服务供应链中，服务质量的好坏关系到整个供应链的绩效，而这具体体现在养老服务集成商和各服务提供商的服务质量上。一方面，各养老服务提供商直接参与到养老服务需求者的核心体验过程中。当提供的服务质量高时，老年群体的满意度自然会高，有助于提升养老服务集成商的形象，扩大市场的需求；而当提供的服务质量较差时，则会导致老年群体对供应链上某一环节服务或整体服务产生不满，给养老服务供应链带来各种损失。另一方面，作为养老服务供应链的核心企业，养老服务集成商不仅需要协调上下游需求与资源分配，也需要对服务质量进行监管，做出合理有效的决策来优化整个服务供应链。本文通过分析国内外养老服务产业及养老服务模式发展现状，首先研究基于服务供应链的养老模式创新架构及其质量保障优化体系，为后文重点研究养老服务供应链“谁来参与——如何运作——怎么监管”等问题设下铺垫。然后，从养老服务供应链上影响服务质量的各节点主体出发，构建基于服务质量的养老服务提供商优化选择模型，解决“谁来参与”的问题，确保养老服务来源处的质量水平；然后，构建养老服务集成商的服务质量优化决策模型，解决“如何运作”的问题，促进养老服务供应链协调运作，提高养老服务整体质量。最后，从系统的角度，分析养老服务供应链从服务设计、服务整合、服务供应到服务反馈这一过程中影响服务质量的风险因素，定性与定量地对养老服务质量风险进行识别，建立养老服务质量风险监管的优化体系，解决“怎样监管”的问题，促进养老服务供应链实际运作中的持续优化和发展。