【摘 要】
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经济全球化发展不断改变着人们的生活水平,人们的追求也随着生活水平的提升,逐渐向着精神方面开始发展,咖啡文化的出现,使其与人们的生活关系紧密的结合起来。在世界饮品的排行中,咖啡更是位居于世界饮品前列,全面销售额达到了世界第二,只稍逊于石油。在国外,人们在消费咖啡方面,基本保持在一人三杯左右的量,而中国的咖啡消费水平则相对较低,中国是咖啡发展最具潜力的市场之一。鉴于上述背景,本文立足所学营销学理论知识
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经济全球化发展不断改变着人们的生活水平,人们的追求也随着生活水平的提升,逐渐向着精神方面开始发展,咖啡文化的出现,使其与人们的生活关系紧密的结合起来。在世界饮品的排行中,咖啡更是位居于世界饮品前列,全面销售额达到了世界第二,只稍逊于石油。在国外,人们在消费咖啡方面,基本保持在一人三杯左右的量,而中国的咖啡消费水平则相对较低,中国是咖啡发展最具潜力的市场之一。鉴于上述背景,本文立足所学营销学理论知识,通过综合运用文献分析、案例分析和系统分析、调查法等研究方法相结合,对YM咖啡馆当前营销情况进行了研究,研究中,通过实地走访、调查等方式搜集了该咖啡馆大量一手资料,并就客户体验情况进行了调查分析,通过研究发现,目前YM咖啡馆在体验式营销中还存在一定不足,如营销体系有待加强、品牌建设仍待进一步优化等,最后本文运用体验营销理论模型就YM咖啡馆进行了实证分析,基于体验营销模型的分析结果,本文认为,YM咖啡馆要提升营销策略,应该注重加强客户的忠诚度培养,一方面要从视觉、感知、情感、行为和思考五个维度加以营销内容制定,确定目标市场和定位;另一方面,还要加强对市场营销资源的整合,加强内部营销体系的建立,只有内外结合、双管齐下才能够更好的发挥YM咖啡馆营销价值,提升客户的体验感。总之,通过本文研究,旨在希望本文研究提出的体验式营销方案和建议,可以给予研究企业一一YM咖啡馆一定的参考价值和积极的促进意义。
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