不同饲粮能量和蛋白水平对湖羊哺乳性能及子代生长发育的影响

来源 :湖南师范大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:iceqi77
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本文旨在研究日粮能量和蛋白质水平对哺乳期湖羊生长性能、泌乳性能及其羔羊生长发育的影响。选取30只产双羔的母羊,将其随机分为5组,每组包含6个重复,每个重复一只羊。其中3个组的母羊被饲喂能量水平不同(E1:9.52 MJ/kg、E2:10.02 MJ/kg和E3:10.52 MJ/kg)的饲粮,蛋白水平保持相同:10.99%,其对应的羔羊被分为SE1、SE2、SE3组;另外3个组的母羊被饲喂蛋白水平不同(P1:9.82%、P2同E2:10.99%和P3:12.11%)的饲粮,能量水平保持相同:10.02 MJ/kg,其对应的羔羊被分为SP1、SP2、SP3组。主要结果如下:(1)日粮能量水平显著影响了哺乳期湖羊的日增重(P=0.005)。随日粮能量水平的升高,哺乳期湖羊血清中的甘油三脂(TG)含量显著下降(P=0.018),其羔羊的血清生化指标无显著差异。在母羊哺乳期51-60 d时,三组羔羊日增重出现显著性差异(P=0.011)。在母羊哺乳期60 d时,SE2和SE3组羔羊的体斜长(P=0.048)、头宽(P=0.020)、头长(P=0.033)、曲冠臀长(P=0.009)显著高于SE1组。(2)P1和P3组母羊平均日增重(ADG)显著高于P2组(P<0.001)。在母羊哺乳期20 d时,随日粮蛋白水平的增加,泌乳量呈线性增加(P=0.017),日粮蛋白水平不影响哺乳期湖羊的乳成分。随日粮蛋白水平的增加,哺乳期湖羊血清尿素氮(BUN)浓度线性递增(P=0.003),且羔羊与母羊的血清BUN浓度变化一致(P=0.006)。三组间羔羊中,SP2组羔羊的LDH(P=0.049)浓度最高,CHOL(P=0.033)浓度最低。SP2组羔羊的日增重在哺乳期0-10 d(P=0.034)达到最大值,11-20 d时,SP3组羔羊的日增重最高(P=0.021)。在哺乳期60d时,SP2组的直冠臀长(P=0.005)最高。(3)SP2组的羔羊的胴体重(P=0.043)和屠宰率(P=0.004)显著高于SP1组。SP2组的羔羊瘤胃液中挥发性脂肪酸(P<0.001)、丁酸(P<0.001)、丙酸(P=0.003)和乙酸(P=0.007)的浓度显著低于SP1组,戊酸(P<0.001)及其在总挥发性脂肪酸中的含量(P=0.017)也显著低于SP1组,SP2组异丁酸在总挥发性脂肪酸中的含量高于SP1组(P=0.002)。且SP2组的羔羊瘤胃中MCT2(P=0.024)、ACSS1(P=0.039)、NHE3(P=0.006)的表达量低于SP1组,而HMGCS1(P=0.026)、HMGCR(P=0.024)、Na+/K+-ATPase(P=0.020)在瘤胃中的m RNA表达量高于SP1组。羔羊瘤胃中,在门水平上,拟杆菌门(Bacteroidetes)、变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)为优势菌种;在属水平上,普雷沃氏菌属(unidentified-Prevotellaceae)、毛螺旋菌属(unidentified-Lachnospiraceae)、瘤胃球菌属(unidentified-Ruminococcaceae)为优势菌种。两组羔羊的菌群功能富集差异不大,SP1组的膜转运、氨基酸代谢,和碳水化合物代谢功能相对加强,SP2的复制及修复功能相对加强。综上所述,日粮能量水平显著影响哺乳期湖羊的日增重,建议哺乳期湖羊日粮能量水平应不低于10.52 MJ/kg,以确保哺乳期的母羊增重为正增长。日粮能量和蛋白水平均不影响母羊的泌乳成分,但日粮蛋白水平的增加可以显著提高母羊泌乳量,且羔羊仅饲喂母乳时,随着泌乳量的增加,羔羊的日增重也显著增加。因此建议哺乳期湖羊日粮蛋白水平为10.99%,这样既不浪费蛋白资源,其泌乳量又能满足羔羊的生长发育。研究还发现,10.99%的日粮蛋白水平相比9.82%的蛋白水平显著提高了羔羊60 d时的胴体重和屠宰率。随哺乳期湖羊日粮蛋白水平的变化,羔羊的脂代谢、瘤胃挥发性脂肪酸、瘤胃中同乙酸活化和胆固醇合成相关的基因有显著变化,然而具体的机制有待进一步研究。
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