本文采用超临界CO<,2>萃取技术结合分子蒸馏技术分离提纯玫瑰精油，得率可达到1‰以上，所得的精油颜色淡黄雅致、香气浓郁纯正，质量标准达到FCC2004要求。2005年11月，该项目在山东玫苑生物工程有限公司进入中试生产研究阶段。 首先对玫瑰鲜花原料采摘和保存处理工艺进行研究，比较了鲜花五个不同生理期和四种保存工艺对出油率的影响，得出：半开的鲜花出油率最高，用95％的酒精，按照鲜花与酒精1∶4的比例进行保藏，可以很长时间地保持精油含量。 进行超临界CO<,2>萃取前，先用溶剂回流浸提浓缩的方法，制成富含玫瑰精油的浸膏。浸提时应采用乙醇按照固液比1∶3的比例浸提两次，第一次需浸提3h，第二次浸提1.5h，浸膏得率可达1.09％。 超临界CO<,2>萃取最佳条件为萃取压力25MPa、萃取温度50℃，分离Ⅰ压力12Mpa、温度35℃，分离Ⅱ压力4.5MPa、温度50℃，二氧化碳流量35kg／h以及萃取时间2h，所得的玫瑰粗油得率可达57.3％。 用分子蒸馏法对超临界CO<,2>萃取制得的玫瑰粗油进行精制，避免了高温不良影响，得到颜色淡黄、香气浓烈的玫瑰精油。最佳工艺条件：蒸馏压力3.0Pa、蒸馏温度110℃、物料流量2ml／min、刮膜转速480 r／min，精油得率可达20.6％。 精油GC-MS分析可知，超临界-分子蒸馏精油由64种成分组成，主体呈香成分为香茅醇、橙花醇、苯乙醇类，含量约占65％。 急性毒性试验表明：玫瑰精油的半数致死量LD<,50>为12000mg／kg.bw。