共轭亚油酸对母鼠乳脂合成及相关基因表达的影响

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共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA),是近年来所发现的重要天然活性物质之一,具有抵抗肿瘤、提高机体免疫、减少脂肪合成,防治糖尿病等一系列重要生理功能。目前国内外关注较多的是共轭亚油酸的生理作用以及日粮对动物产品中共轭亚油酸含量的调控,至于共轭亚油酸影响动物生产性能的确切分子机制,研究得还不是很充分。本试验选取24只泌乳期健康昆明种母鼠作为研究对象,随机分为四组,每组6只,在泌乳第4-14天分别在饲料中添加不同剂量的CLA,检测CLA对母鼠采食量、母鼠体重,乳汁成分及仔鼠窝重变化的影响,并采用实时荧光定量PCR技术分析乳腺组织中与脂合成酶及调节因子mRNA表达水平的变化。结果表明:与对照组相比,低、中剂量试验组母鼠采食量差异不显著,高剂量组母鼠采食量显著降低(P<0.05);在试验期间,各组母鼠体重均呈缓慢递增趋势,各组间差异不显著(P>0.05);检测仔鼠胃内容物发现,与对照组相比,随着CLA添加剂量增加,试验组母鼠乳脂肪含量逐渐下降,低剂量与对照组相比下降约8.1%,中剂量组下降约12.6%,高剂量组下降约29.8%,达到显著水平(P<0.01),而乳蛋白,乳糖含量各组之间没有显著性差异;称量仔鼠窝重发现,自泌乳第5天开始,高剂量组与对照组相比显著下降(P <0.05),到第14天对照组仔鼠窝重为71.60g,而高剂量组为49.93 g(P <0.01);检测对照组与高剂量组乳腺组织基因变化发现,脂肪酸合成酶ACC,SCD,FAS及调节因子PPAR、SREBPmRNA丰度均发生了不同程度的改变,与对照组相比,高剂量试验组母鼠乳腺组织中脂肪酸合成酶ACC、FAS、SCD基因的表达显著下调(P <0.05),表明CLA降低了乳腺脂肪酸合成酶的表达,调节因子PPAR、SREBP基因的表达量也显著下调(P <0.05),表明PPAR、SREBP作为脂肪酸合成酶的调控因子,可能在CLA导致的乳脂下降过程中具有一定的调控作用。
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