企业的安全生产管理工作是一项全面的、系统的管理工程,科学、有效的管理模式可以有效的减少企业安全生产事故的发生,提高企业安全生产管理的水平,进而促进企业的快速、和谐发展。柠檬酸和酒精在安全生产管理中属于两个不同的管理项目,安全生产的管理重点也不相同,但又存在一定的共同点,如何找到一种合适的管理方法来提升柠檬酸和酒精方面安全管理的水平是本文研究的重点。首先,针对柠檬酸和酒精两者安全生产中相同的部分,提出了在日常安全生产管理中通用的管理举措,以人为本通过安全培训的方式来提升全员的安全生产意识和素质,加强安全检查和隐患治理的力度提高员工作业现场的安全管理,提出了“设计零缺陷、现场零隐患、操作零违章、管理零漏洞”的“四零”安全管理模式,并进行应用,通过实践,取得了较好的效果。其次,根据柠檬酸安全生产和酒精安全生产两者的不同,有针对性的进行分类安全管理的研究,提出不同的管理模式,通过在企业内推行此类管理方式,大大提高了柠檬酸和酒精安全生产的情况,有效减少了安全生产事故的发生。最后,结合国家对安全生产管理方面提出的要求和企业的具体现状,利用企业的内刊、板报、安全知识竞赛等宣传平台,开拓了具有企业特色的安全文化,通过推行企业安全文化来提升全员的安全管理素质,让安全从要求变成执行,再到最后的让安全成为一种行为习惯。