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研究表明糖萜素作为饲料添加剂可以促进动物生长、提高饲料转化率、调整动物肠道菌群平衡,提高机体免疫力。但糖萜素对T淋巴细胞亚群、肠道发育和肠道粘膜免疫的影响的报道较少,所以本试验以固始鸡为试验材料,分为5个处理组:对照组(基础日粮),糖萜素Ⅰ组(300 mg/kg)、糖萜素Ⅱ组(500 mg/kg)、糖萜素Ⅲ组(700 mg/kg)和金霉素组(200 mg/kg)。采用流式细胞技术和组织学技术研究不同浓度糖萜素与金霉素对固始鸡T淋巴细胞亚群、肠道黏膜结构和小肠肠道粘膜免疫相关细胞的影响,以探讨糖萜素和金霉素对机体T淋巴亚群水平及其比例、小肠消化吸收和黏膜免疫屏障的动态影响。结果如下:(1)糖萜素Ⅱ组、Ⅲ组固始鸡胸腺、脾脏、法氏囊指数显著高于对照组和金霉素组(p<0.05)。(2)糖萜素Ⅱ、Ⅲ组固始鸡外周血CD4~+、CD8~+T淋巴细胞含量和CD4~+ /CD8~+比值高于对照组和金霉素组,其中糖萜素Ⅱ、Ⅲ组CD4~+T淋巴细胞含量在21日龄时显著高于对照组和金霉素组(p<0.05),糖萜素Ⅲ组CD4~+T淋巴细胞含量在第35和49日龄时显著高于对照组和金霉素组。各处理组CD4~+、CD8~+T淋巴细胞含量以及CD4~+ /CD8~+比值随着日龄的增加有所下降。(3)糖萜素各组和金霉素组固始鸡各段小肠的长度的比对照组鸡的短,但各组间差异不显著(p>0.05);各处理组小肠黏膜形态都发生了一定改变,但糖萜素组和金霉素组比对照组完整。糖萜素Ⅱ、Ⅲ组和金霉素组21日龄时小肠各段绒毛高度和V/C比值分别比对照组高10.75%~37.3%、13.6%~51.05,35日龄和49日龄时分别比对照组高1.48%~20.22%、6.57%~37.89%和6.17%~15.0%、2.77%~30.24%。各处理组小肠绒毛高度十二指肠最高,空肠次之,回肠最低;各处理组小肠V/C比值从十二指肠到回肠逐渐降低。(4)各处理组上皮内淋巴细胞和杯状细胞的形态没有明显变化,但糖萜素组的上皮内淋巴细胞、杯状细胞和SIgA阳性物质的数量均高于对照组和金霉素组。其中在49日龄时,糖萜素各组十二指肠上皮内淋巴细胞分别比对组照组增加了22.9%、45.9%和43.3%(p<0.05),十二指肠杯状细胞数量显著高于对照组和金霉素组(p<0.05)分别比对照组增加了27.3%、65.2%和;55.7%;而十二指肠SIgA阳性物质的量分别比对照组增加了58.7%、51.6%和54.7%。各处理组上皮内淋巴细胞和SIgA阳性物质的量从十二指肠到回肠均呈逐渐减少,而杯状细胞从十二指肠到回肠呈逐渐增加趋势。结论:研究结果表明糖萜素可以促进固始鸡免疫器官发育,提高T淋巴细胞亚群水平,同时可以改善小肠黏膜结构,促进小肠黏膜发育从而促进小肠对营养物质的吸收,另外还可以改善肠道黏膜免疫屏障,增强小肠黏膜免疫的水平。金霉素除在促进小肠黏膜发育上有较好效果外,在其他方面的效果均低于糖萜素,故糖萜素具有替代金霉素作为饲料添加剂的可行性,以期达到更好的经济效益和社会效益。糖萜素500 mg/kg剂量组和700 mg/kg组均有较好的效果,二者差异不显著,从经济效益考虑从,本实验推荐500 mg/kg为最佳添加剂量。