胆甾相液晶作为一种具有周期性螺旋结构的一维光子晶体材料,可以对入射的圆偏振光进行选择性反射,因此能够动态地调整颜色,这使得它成为无数不同光子应用的候选材料。与传统的平面态胆甾相液晶材料相比,通过乳化作用生成的胆甾相液滴或光子微壳由于其独特的光学反射模式而更加备受关注。微流控技术已成为制备均匀尺寸双重乳液的一种通用方法,具有广泛的应用前景,在通过微流控方法制备的均匀单分散的胆甾相液晶液滴和微壳中观察到了许多独特且有趣的现象,表明其在产生结构色彩生动、多样、复杂的光学图案方面具有巨大的潜力。目前已经观察到三种光子微壳的反射模式,包括光子结构的中心反射、相邻胆甾相液晶光子微壳之间的交叉通信和微壳内部的反射,其中微壳内部的反射是最近才在非对称的胆甾相液晶光子微壳中观察到的,通过内部反射产生了环形结构色彩,其反射角遵循布拉格定律,这种新颖独特的反射模式非常值得进行进一步深入的研究。本课题使用玻璃毛细管微流控技术制备出了可聚合的胆甾相液晶W/O/W双重乳液核壳结构,并通过渗透压作用使其形成凹陷的碗状结构。利用碗状结构中胆甾相液晶的布拉格反射,展示了一类新型的结构色环状光子图案,并通过调节渗透压大小和胆甾相液晶的螺距,实现了该类图案的可控生成。此外,通过将胶体光子晶体悬浮液引入内相,进一步探究了环形结构色的产生原理,并发现了更为复杂有趣的光学现象。