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本研究旨在从氧化应激和炎症方面探讨FLHS对蛋鸡卵巢功能和产蛋性能的影响及白藜芦醇的潜在防治作用。试验选用144羽90日龄海兰褐蛋鸡随机分成4组,每组36羽,并分别饲喂不同日粮:正常对照组(Control Group,Con),饲喂玉米-豆粕型基础日粮;病理模型组(HELP),饲喂高能量低蛋白日粮;Con+Res组,饲喂含有400mg/kg白藜芦醇的玉米-豆粕型基础日粮;HELP+Res组;饲喂含有400 mg/kg白藜芦醇的高能低蛋白日粮。试验期为120d。试验期间记录每组生产性能相关数据,并于试验第40d、80d和120d,每组随机选取12羽蛋鸡进行卵巢组织样品的采集。分别用于卵巢组织匀浆的抗氧化指标MDA含量及CAT、SOD、GSH活性,炎症细胞因子基因NF-κB、TNF-α、IL-1β、IL-6,抗氧化基因Nrf2、HO-1、SOD-1和促性腺激素受体FSHR以及LHR基因mRNA的相对表达量的检测。结果如下:1、与对照组比较,HELP组蛋鸡产蛋率极显著下降(P<0.01),HELP+Res组产蛋率极显著上升(P<0.01)。2、与对照组比较,HELP组蛋鸡MDA含量显著升高,CAT、SOD及GSH活性显著下降(P<0.05或P<0.01),HELP+Res组MDA含量显著下降,CAT、SOD及GSH活性显著升高(P<0.05或P<0.01)。3、与对照组比较,HELP组蛋鸡NF-κB、TNF-α、IL-1β、IL-6 mRNA的相对表达量显著上升(P<0.05),HELP+Res组NF-κB、TNF-α、IL-1β、IL-6 mRNA的相对表达量显著下降(P<0.05)。4、与对照组比较,HELP组蛋鸡Nrf2、HO-1、SOD-1 mRNA的相对表达量显著上升(P<0.05),HELP+Res组Nrf2、HO-1、SOD-1mRNA的相对表达量极显著上升(P<0.01)。5、与对照组比较,HELP组蛋鸡FSHR以及LHR mRNA的相对表达量显著下降(P<0.05),HELP+Res组FSHR和LHR mRNA的相对表达量显著上升(P<0.05)。结论:FLHS可致蛋鸡卵巢组织脂质过氧化水平升高,造成氧化应激,同时进一步激活NF-κB信号通路诱导卵巢发生炎性应答反应,从而造成卵巢功能障碍,最终影响蛋鸡产蛋率。而白藜芦醇能有效的改善卵巢组织氧化应激和炎症损伤,提高蛋鸡产蛋率,这可能与其具有激活Nrf2和抑制NF-κB信号通路作用有关。