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本文以南美白对虾为材料,研究饵料中单独添加硒、钴和锰(单因子浓度梯度法)对不同生长阶段的南美白对虾免疫机能的影响,探明不同生长阶段南美白对虾在正常状态下保持其免疫功能的矿物营养需求。硒的添加剂量设计为0mg/kg、0.2mg/kg、0.4mg/kg、0.8mg/kg、1.6mg/kg、3.2mg/kg;钴的添加剂量设计为0mg/kg、25mg/kg、50mg/kg、75mg/kg、150mg/kg、300mg/kg;锰的剂量设计为0mg/kg、20mg/kg、40mg/kg、80mg/kg、120mg/kg、160mg/kg。所测定的免疫指标包括碱性磷酸酶(AKP)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和溶菌酶(LSA)。 本实验分四个阶段进行,第一阶段研究饵料中单独添加硒、钴和锰对体长1-5cm的南美白对虾幼虾免疫机能的影响,用单独添加了不同剂量的硒、钴、锰的饵料投喂南美白对虾,时间共计21天,分别于第0、7、14和21天取样测定。结果表明,三种微量元素都对南美白对虾幼虾的免疫机能有一定的影响,且均具有明显的剂量效应。当硒含量为0.2mg/kg,钴含量为25mg/kg,锰含量为20mg/kg时,分别对酶活力的增强作用最显著,低剂量组往往在第14天酶活力明显升高,到21天时酶活力仍然稳定,高剂量组通常在第7天时酶活力较高,第14天后酶活力出现下降。 第二阶段研究饵料中单独添加硒、钴和锰对体长5-8cm的南美白对虾免疫机能的影响,用单独添加了不同剂量的硒、钴、锰的饵料投喂南美白对虾,时间共计21天,分别于第0、7、14和21天取样测定。结果表明,三种元素都对南美白对虾的免疫机能有一定的影响,且均具有明显的剂量效应。当硒含量为0.4mg/kg,钴含量为50mg/kg,锰含量为40mg/kg时,分别对酶活力的增强作用最显著,剂量适宜组往往在第7天酶活力明显升高,14天时则进一步增强,到21天时酶活力仍然稳定,高剂量组通常在第7天时酶活力较高,第14天后酶活力出现下降。 第三阶段研究饵料中单独添加硒、钴和锰对体长8-10cm的南美白