农家乐是20世纪80年代国内兴起的一种新型旅游形式,它在国家扶贫政策和市场供求下应运而生,是以城带乡促进农村经济发展的重要途径,也是壮大区域旅游业及旅游产业可持续发展的根本需求。西安市是以人文历史景观为主的国家优秀旅游城市,旅游资源丰富,吸引了无数国内外游客。但西安市旅游业也存在着持续发展及发展壮大问题,农家乐旅游是西安市旅游业的一项新兴产业,可以壮大西安市旅游业;另外西安作为现代化的大都市,城市居民对乡村自然风光的向往,是农家乐旅游的主要市场,也是发展农家乐旅游的主要驱动力。本文通过全面梳理西安市郊农家乐的分布及发展特点,对西安市郊农家乐的发展水平进行定量评价,然后通过案例分析,并针对目前农家乐存在的问题提出了发展建议,以实现西安市郊农家乐旅游的可持续发展。本文利用西安市旅游统计年鉴、旅游资料、问卷调查、访谈等方式获取数据,运用比较分析、统计分析等方法,从农家乐发展现状、发展的限制性因素、发展综合实力、发展类型划分以及案例分析等方面研究西安市郊农家乐的发展,并给出各区县农家乐发展模式及对策。研究发现,西安市农家乐旅游发展主要受城乡居民生活水平、农家乐发展的自然条件和旅游基础制约,评价结果表明,近城四区(未央区、灞桥区、长安区、雁塔区)的发展水平高于临潼、户县,又高于其他四区县。(1)运用主成分分析对西安市郊农家乐发展的主要影响因素进行了提取,从主成分综合因子的载荷量分析,发现城乡居民生活水平、农家乐发展的规模与速度、当地的旅游基础是影响西安地区农家乐发展的主要因素;(2)对西安地区农家乐发展现状进行综合评价,结果表明:长安区农家乐发展较好,这与其便利的交通条件和发展相对成熟的管理模式有密切关系。同时近城其他三区农家乐发展也比较好,它的主要贡献是农民人均收入与城市居民可支配收入相对较高。四县中除户县发展较好之外,其他三县发展水平比较低。(3)聚类分析结果表明,近城四区是一类发展区;高陵、临潼、阎良是二类发展区;蓝田、周至、户县是三类发展区,这主要受农业经济的影响。(4)通过案例分析发现,西安市郊农家乐发展过程中还存在着诸多问题,诸如农家乐旅游产品缺乏特色;农家乐旅游市场的定位问题;农家乐旅游宣传力度不够:管理不规范,从业人员素质有待提高;农家乐发展过程中的环境问题。(5)通过农家乐发展的影响因素及发展类型划分,对西安市郊农家乐发展的管理模式进行探讨。依据发展水平及发展模式进行区划,长安区、未央区、灞桥区、雁塔区属于农家乐旅游发展的Ⅰ类地区,其采用“政府+公司+农户”模式;而农家乐旅游发展Ⅱ类、Ⅲ类地区,其采用的是“政府+社区+公司+农户”的管理模式。从农家乐发展的具体的资源类型来看,以景点为依托的农家乐可采用“景区公司+农户”;种植、养殖型农家乐可采用“政府+社区+农户”模式;现代农业科技型农家乐可采用“政府+投资公司+社区+农户”模式。(6)西安市郊农家乐旅游开发模式:从地域上看,应重点开发市近郊四区(未央区、雁塔区、长安区、灞桥区)农家乐旅游,合理发展景区边缘型(临潼、秦岭北麓旅游景点区),适当发展远郊型(蓝田、户县、周至),对于农业经济较好的高陵县、阎良区应重视都市农业的发展。