1953年过渡时期总路线的提出,国家开始对资本主义工商业进行社会主义改造。本文就是在社会主义改造的历史背景下,以福新面粉公司作为个案进行研究,全面系统的论述了福新面粉公司的产生、发展与改造的过程。福新面粉公司是上海面粉行业的典型代表,通过对福新面粉公司的研究可以大致了解上海整个面粉行业社会主义改造的情况。本文主要由绪论、正文、结语三部分组成,其中正文部分分为四章:第一章首先对福新面粉公司的发展概况进行了详细的说明,其中重点突出了新中国成立后到社会主义改造前福新系统的亏损状态,以突出对其进行改造的必要性。第二章系统地阐述了福新面粉公司为实现公私合营所做的准备工作,比如成立福新面粉总公司劳资协商大会、重估财产、调整资本、合并改组等。第三章详细地论述了福新面粉公司实现公私合营的过程。福新面粉公司的改造不仅包括对企业本身的改造更重要的是对人的改造,尤其是对资本家和资方人员的改造。第四章叙述了对福新面粉公司实现社会主义改造后的认识。福新完成社会主义改造以后企业性质发生了根本性的变化,企业呈现出新面貌,但对其进行评价时我们在肯定积极变化的同时也应看到存在的问题与不足。