论文部分内容阅读
本文基于鱼类生态学、生理学和免疫学的理念，采用盐度缓降法研究了低盐环境对斜带石斑鱼幼鱼生长及肌肉常规、血液生化和抗氧化防御系统的影响，以期为斜带石斑鱼在低盐环境地区的淡化养殖提供科学依据。本实验选取720尾体格健壮，平均体重为(44.17±0.19)g的斜带石斑鱼幼鱼为研究对象，分别饲养在盐度3、5、8、12、15和天然海水（盐度31±0.5）为对照组的水体中，每个盐度组设四个平行，于实验开始后的第0、14、28、42和56d分别取样检测。结果如下：1.低盐环境对斜带石斑鱼幼鱼生长及肌肉常规成分的影响各低盐度组斜带石斑鱼幼鱼的成活率均高于天然海水组（P＜0.05），盐度8和12组成活率达到100％；特定生长率随时间的延长呈上升趋势，盐度12组增幅最大，在43-56d内达到最高值，为3.51％；盐度12组实验鱼摄食率最高，达到1.03％，而饲料转化率与其他盐度组没有显著差异（P＞0.05）；盐度对肝体指数和肥满度的影响不明显（P＞0.05）。在肌肉常规成分方面，盐度变化对斜带石斑鱼幼鱼肌肉中粗蛋白没有显著影响（P＞0.05），而对水分、、粗脂肪、粗灰分和能值有显著影响（P＜0.05），低盐度组肌肉中脂肪含量下降。上述结果表明，通过驯化，斜带石斑鱼幼鱼能够适应较低的盐度范围，并且在盐度12时生长较好。2.低盐环境对斜带石斑鱼幼鱼血液生化指标的影响天然海水组各测量指标变幅平稳；盐度3、5、8和12组的GLU、TP、ALB和CHOL的含量显著高于天然海水组（P＜0.05）；盐度3和15组血清TG含量先上升后下降，与盐度5、8和12组的变化趋势相反；低盐度组HBDH、ALP、LDH和AST活性显著高于天然海水组（P＜0.05）；盐度3、5、8和12组Ca含量呈先下降后上升的趋势，在第14d时达到最低值；盐度3组CRE含量呈上升趋势，与盐度15组相反，盐度5、8和12组呈先下降后上升的趋势；盐度3组BUN呈先上升后下降的趋势，在14d时达到峰值，为（9.08±0.76）U/L，盐度5、8和12组呈先下降后上升的趋势，盐度15组呈下降趋势；盐度3和12组UA含量呈先上升后下降的趋势，分别在42d和14d时达到峰值，盐度5和8组呈先下降后上升的趋势，盐度15组呈下降趋势，42d后不再产生UA，天然海水组无UA产生。实验显示，斜带石斑鱼幼鱼在盐度12和15的水体中应激较小，适应能力最强，随着盐度降低，应激强度加大，同时对机体造成一定程度的损伤。3.低盐环境对斜带石斑鱼幼鱼抗氧化防御系统的影响肝脏中SOD、CAT和GSH-PX活性最高，MDA含量最多。各盐度实验组实验鱼肝脏和肾脏中SOD活性随时间的延长呈先降低后上升的趋势，盐度3、5、8和12组与天然海水组差异显著（P＜0.05）；肌肉中呈先上升后下降的趋势，盐度3组与盐度8和15组差异显著（P＜0.05）。盐度3、5和8组实验鱼肝脏中GSH-PX活性呈先上升后下降的趋势，肌肉中呈上升趋势；12和15组肝脏中GSH-PX活性呈下降趋势，肌肉中呈先下降后上升的趋势，肾脏的结果与肝脏基本相反。低盐度组肝脏和肾脏中CAT活性的变化情况与SOD基本一致，肌肉中没有检测到CAT。不同盐度实验组实验鱼各组织中MDA含量随时间的延长呈先下降后上升的趋势。本实验结果表明，斜带石斑鱼幼鱼对低盐环境有较强的忍耐力，在盐度发生变化时，能通过改变抗氧化酶活性来消除由于氧化压力产生的自由基，以维持内环境的相对稳定。