古田县是全国主要的食用菌产区之一,单个县的食用菌品种达到36种,是中国目前食用菌种类最齐全的地区。并且产量方面,古田县也连年创造福建省的新纪录,在全国范围内来看,古田生产的银耳、香菇、猴头菇产量也占有极高的比重。2012年全年该县食用菌的产值达到36.8亿元,全县共有食用菌的网商151家,电子商务的交易额突破5亿元,占据13.5%的比例。古田县发展食用菌类产品电子商务,最得天独厚的一点就是产地优势。对于古田县的食用菌农户来说,本文将电子商务的优点概括为以下几点:舒适,坐在电脑前边搭建好网络就能获取收入。自由,食用菌农户可以直接在网上与大型批发商取得联系,并且可以对收购价格进行比较,择优而售。方便,交易双方节省了大量的物流运输时间和成本。灵活,在成本核算和收益风险部分,对比传统模式有着很大的优势。由于电子商务对传统的农产品交易有着颠覆性的冲击,并且食用菌制成干品以后方便储运,长时间物流运输也不会损坏,使用电子商务有着极大的优势。古田县本文从农户角度出发,为了研究古田县食用菌农户对电子商务的接受度,以及他们对互联网的态度及看法,本文对古田县下辖的5个乡镇进行了抽样问卷调查,得到了 102份有效的调查问卷,并对问卷结果汇总,本文首先理论分析了性别、年龄、学历几点因素,但是最终的分析结果是古田县的食用菌农户对电子商务接受度的相关因素是:是否接触过网络、电视等传统媒体渠道是否听说过电子商务、周围人群是否接触过电子商务、目前的销售方式、电商对收入的提高。本文在文末部分,提出了相关的对策及建议,为以后古田县及类似农产品产业状况的县市的电子商务建设提出建设性的意见。首先,应该改善农村网络基础建设并提高食用菌农户对互联网的兴趣;其次,加强县级政府部门引导结合食用菌管理局、协会的指导;最后,提高食用菌收购及批发方的电子商务采用度。本文涉及的研究领域包括:农户行为、国内食用菌销售体系、农产品电子商务,可以给后来的学者提供参考。