目前大多数工业加热炉仍处于能耗高、浪费大、环境污染等生产状态。提高工业加热炉的热效率，降低燃烧对环境造成的污染，采用先进的燃烧控制方法，应用自动化控制技术设计控制器是本论文工作的目的。 本文研究的重点是放在两个方面：其一是适用于燃烧控制过程的控制规律和控制算法的设计与实现。具体讨论了纯滞后系统的大林算法及工程实现方法，着重对模糊逻辑控制进行了较深入的讨论，并提出了一种模糊PID控制器的设计，该控制器把模糊控制和PID控制有机地结合起来，实现对控制系统的参数自整定，而且还通过仿真对设计和改进的结果进行了分析。其二是设计了以80C196单片机作为核心的嵌入式系统，并配有键盘和液晶显示组成小型操作系统，可实现信号调理、数据采集、数据显示、键盘控制、数据计算等功能。详细介绍了硬件电路和软件设计，并对嵌入式系统的硬件和软件方面介绍了一些工程上实用的抗干扰措施。 本论文工作注重理论与工程实际的结合，并在此研制过程中取得了比较全面的资料和数据，积累了生产经验，为类似的加热炉研究打下了良好的基础。