PH检测是制糖工业中的重要工序。为了在糖厂的澄清工序上控制糖汁的PH值在6.9到7.1范围内,就必须进行PH值的检测。而PH值检测的传统的方法都是由人工或电极传感器来实现的,往往容易造成电极在清洗和重新标定方面维护工作量大和频繁更换的问题。针对于此,本文提出了用一种基于DSP的实时图像处理系统取代传统电极传感的方法。该实时图像处理系统完全摆脱了微机的束缚,在A/D、D/A转换器、同步动态RAM等相关外围器件的配合下,完成对图像的采集、处理以及显示等相关工作,实现了“嵌入式”,并且具有体积小、成本低、工作可靠等优点,可以有效克服电极更换带来的不便,提高生产效率和生产的自动化程度。 本文介绍了这套PH检测系统的结构、原理、硬件电路以及软件设计,论述了系统的总体设计方案。并对以TI公司TMS320C6204型DSP和电荷耦合器件CCD为核心的信号检测系统和以CYGNAL公司08051F231型的单片机为核心的控制系统作了详细的介绍。同时通过实验得到了在一定条件下的PH值与色值的对应关系。最后,对本课题的研究做了总结及深层展望。