【摘 要】
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本试验旨在研究玉米皮和大豆皮的营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性,并以添加不同比例的玉米皮和大豆皮日粮饲喂育肥羊,研究玉米皮和大豆皮对育肥羊生长性能、营养物质消化代谢和瘤胃代谢的影响。玉米皮、大豆皮和葵花籽壳测定营养成分后利用CNCPS剖分蛋白质和碳水化合物组分,NRC模型估测可消化养分和能量供应,尼龙袋法测定瘤胃降解参数,系统分析3种副产物的营养价值。试验选用36只健康、日龄（120±11
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金资助（CARS-38）；
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本试验旨在研究玉米皮和大豆皮的营养价值及其作为肉羊粗饲料资源的可行性,并以添加不同比例的玉米皮和大豆皮日粮饲喂育肥羊,研究玉米皮和大豆皮对育肥羊生长性能、营养物质消化代谢和瘤胃代谢的影响。玉米皮、大豆皮和葵花籽壳测定营养成分后利用CNCPS剖分蛋白质和碳水化合物组分,NRC模型估测可消化养分和能量供应,尼龙袋法测定瘤胃降解参数,系统分析3种副产物的营养价值。试验选用36只健康、日龄（120±11 d）和体重（22.2±0.92 kg）相近的杜泊×小尾寒羊杂交公羔为试验动物,随机分为3组,每组12只,分别饲喂三种饲粮:1)0%玉米皮+0%大豆皮（对照组）;2)9%玉米皮+9%大豆皮（18MIX）;3)17%玉米皮+17%大豆皮（34MIX）。试验期共85 d,其中预试期15 d。试验结果表明:大豆皮中CP含量最高,玉米皮SCP和NPN比例最高（P<0.05）;玉米皮的PA和CB2含量最高（P<0.05）,大豆皮PB1和CA含量最高（P<0.05）;大豆皮的td NFC和td CP含量最高,玉米皮的td NDF含量最高（P<0.05）;大豆皮DM和NDF有效降解率最高,玉米皮CP有效降解率最高（P<0.05）。34MIX组和18MIX组的平均日增重显著高于对照组（P<0.05）;34MIX组的摄入氮显著高于对照组和18MIX组,粪氮和总排泄氮显著高于对照组（P<0.05）,可消化氮和沉积氮有增加趋势,但各组之间差异不显著（P>0.05）;34MIX组的总能消化率和总能代谢率均为最高（P<0.05）;34MIX组MCP合成量显著高于对照组（P<0.05）,与18MIX组差异不显著（P>0.05）,MP供应量显著高于18MIX组和对照组（P<0.05）;34MIX组的乙酸和总挥发性脂肪酸浓度显著高于对照组（P<0.05）;18MIX组和34MIX组瘤胃液中的羟甲基纤维素酶和木聚糖酶浓度均显著高于对照组（P<0.05）;34MIX组的白色瘤胃球菌数量显著高于对照组,18MIX组和34MIX组黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌和溶纤维丁酸弧菌的数量显著高于对照组（P<0.05）。综上所述,玉米皮和大豆皮的可利用纤维含量较高,是反刍动物良好的纤维性饲料。利用玉米皮和大豆皮组合替代育肥羊饲粮中部分玉米和玉米秸秆,可以显著提高育肥羊日增重、饲料效率和营养物质消化率,提高微生物蛋白产量和代谢蛋白供应量,改善瘤胃代谢。本试验中玉米皮和大豆皮组合用量达到34%饲喂效果更佳。
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