柏拉图的《会饮》主要由六篇对爱若斯（eros）的赞辞组成，六篇赞辞是一个上升的结构，也就是爱的阶梯。这篇对话有两条线索，一条线索是六篇赞辞在赞美爱若斯中使爱不断上升；另一条线索是发表演讲的六个人在对爱欲的不同理解中逐步上升。本文旨在对这六篇赞辞所涉及的爱欲进行解读，尝试着对柏拉图的爱欲思想以及爱欲与人的关系做出自己的理解。通过分析不同的人对爱欲的不同理解，理清爱欲与人的关系，由此深入对人性的探究。柏拉图在《会饮》中安排了七个典型的人物来表达他对爱欲的理解，这七个人中有雄辩家、法律家、医生、喜剧诗人、悲剧诗人、哲学家和政治家。每个人都站在自己的位置进行理解，每个人的解释都有合理的一面同时都有所欠缺，把每个人的观点集中起来，就形成了对爱欲的一个整体的把握。本文主要使用分析的方法，立足于细读文本，在吸收和借鉴他人研究成果的基础上尝试做出自己的理解。《会饮》篇的结构非常清晰，而且结构本身也暗含了柏拉图的一些寓意，所以大部分研究者都依照文本本身的结构依次进行分析或解读，本人也按照这种方法来构造论文的框架，按照文本本身的结构来解读柏拉图的思想。