本文以广西实施“无公害食品行动计划”为背景,运用PRA(参与式农村评估)和KAP(知识、态度、行为)调查方法,通过关键人物访谈、问卷调查、观察、市场调查、座谈会、案例分析等方法,系统了解和分析了广西无公害农产品发展状况、存在的制约因素,提出了相关的对策与建议,为推进广西“无公害食品行动计划”提供参考。 主要研究结果与结论: 1、生产者是无公害农产品生产的具体实施者和技术规范的执行者,如何使他们提高对无公害的认识、掌握生产技术、按照有关质量和技术标准规范生产,同时又取得较好的经济效益,是生产者接受并主动采用无公害农产品生产技术关键所在。 2、生产技术体系是无公害农产品生产的技术支撑。从加强农业安全生产出发,研究并应用有利于人类及生态环境的病虫害防治技术,改善和提高农药使用技术,降低农药使用量;合理使用化肥,提高肥料使用技术及肥料利用率;完善农业技术推广服务体系,加大农业技术推广服务力度;加快无公害农产品产地认定和产品认证进度,是目前广西无公害农产品生产技术体系中需要解决的主要问题。 3、农业投入品是无公害农产品生产的物质基础。堵住高毒高残留农药源头,严惩销售禁销的或假冒伪劣的生产资料的行为,研制出新型的、环保的生产资料,是实现农产品质量安全的重要措施。 4、实行农产品市场准入制是农产品质量安全管理的必然趋势。如何加快与农产品质量安全有关的法制建设、完善农产品质量监督检测体系、实施标识管理、实行追溯和承诺制度,是广西农产品实行市场准入制的保障措施。 5、产地环境条件是无公害农产品生产必需的外界条件。如何加大农产品产地环境监测力度,严格控制工业“三废”和城市生活垃圾对农业生态环境的污染,重点解决农业投入品对农业生态环境和农产品的污染,依法保护农业生态环境,是实现无公害农产品生产的前提条件。 提出相应的对策与建议: 以农产品质量安全立法为保障,以加强监督管理、加大技术支撑力度、强化服务职能和建立激励机制为手段,实现“从农田到餐桌”的全过程监管,全面提高农产品质量安全水平和市场竞争力,保障人民健康安全,实现农业可持续发展。