【摘 要】
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石蒜是在我国广泛分布的一种植物，它不仅有观赏价值、能作为土农药和化工原料，更重要的是它具有重要的药用价值。尤其是其鳞茎中所含的加兰他敏，近年来医学研究表明它作为一种特定的、竞争性的、可逆的乙酰胆碱酯酶抑制剂，对于治疗阿尔茨海默氏痴呆症的中轻度认知障碍效果显著。此外，伪石蒜碱、石蒜碱、石蒜多糖、石蒜凝集素等也都已经被证实分别有抗肿瘤、降压、降血糖、抗病毒等作用。因此，对石蒜属植物的综合开发利用势在必
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石蒜是在我国广泛分布的一种植物，它不仅有观赏价值、能作为土农药和化工原料，更重要的是它具有重要的药用价值。尤其是其鳞茎中所含的加兰他敏，近年来医学研究表明它作为一种特定的、竞争性的、可逆的乙酰胆碱酯酶抑制剂，对于治疗阿尔茨海默氏痴呆症的中轻度认知障碍效果显著。此外，伪石蒜碱、石蒜碱、石蒜多糖、石蒜凝集素等也都已经被证实分别有抗肿瘤、降压、降血糖、抗病毒等作用。因此，对石蒜属植物的综合开发利用势在必行。在我省陕南地区生长着大面积的野生石蒜，由于当地居民和政府并没有真正地认识到它的药用
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