电化学阻抗谱技术是电化学测量技术中一种非常重要的研究方法,长期以来,国内外在静态阻抗谱技术方面已经有多年的研究与应用,但在动态阻抗谱技术方面,目前还没有相关报道。论文将阻抗谱技术应用于溶液浓度的测量,结合微元法思想,设计了能实现溶液浓度动态测量的电化学分析系统,通过对蔗糖水解过程的实验分析,得到了蔗糖水解过程的动力学方程。本文主要的创新性工作如下：(1)将微元法思想引入阻抗谱测量技术中,结合系统辨识理论,实现了溶液浓度的动态测量。(2)根据被测系统的奈奎斯特曲线图,选择合适的频率范围将系统的模型结构进行简化,进而根据模型结构求得系统的电容值。(3)利用电容值代替旋光度对蔗糖水解过程进行研究,简化了测量过程,可以动态观测蔗糖水解过程,也求得了蔗糖水解过程的动力学方程。本文基于PXI-6070E数据采集卡输出不同的激励信号给系统,同时将化学反应器两端的信号采集回上位机,结合阻抗谱测量技术分别用频域和时域两种方法对系统的模型以及参数进行测量与分析,不但简化了系统模型,更直接求得了电容值。以蔗糖为研究对象,首先对蔗糖溶解过程进行了测量,实现了溶液浓度的动态测量,其次对典型的动力学过程——蔗糖水解过程进行了研究与分析,得到了蔗糖水解过程的反应级数以及反应速率,为反应机理和反应速率规律的研究提供依据,具有深远的研究价值。