【摘 要】
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铁皮石斛是一种名贵的中药材,药理学研究表明铁皮石斛多糖具有多种药用功效。因此,对铁皮石斛中多糖成分的研究具有重要的意义。本课题主要采用水提醇沉法获得铁皮石斛茎粗多糖,通过均匀设计与正交实验联用的方法优选铁皮石斛多糖的提取条件,在温度60℃,时间2h,液料比70:1时,提取率可达44.89%;接着,尝试使用高速逆流色谱法对铁皮石斛水提粗多糖进行分离纯化,以分配系数为指标进行正交实验,得到最适用于铁皮
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铁皮石斛是一种名贵的中药材,药理学研究表明铁皮石斛多糖具有多种药用功效。因此,对铁皮石斛中多糖成分的研究具有重要的意义。本课题主要采用水提醇沉法获得铁皮石斛茎粗多糖,通过均匀设计与正交实验联用的方法优选铁皮石斛多糖的提取条件,在温度60℃,时间2h,液料比70:1时,提取率可达44.89%;接着,尝试使用高速逆流色谱法对铁皮石斛水提粗多糖进行分离纯化,以分配系数为指标进行正交实验,得到最适用于铁皮石斛多糖的溶剂体系为15%Mg SO4-12%PEG600-73%H2O（w/w/w）,苯酚-硫酸法测定铁皮石斛精制多糖的纯度可达92.19%,说明纯化效果比较理想;然后对铁皮石斛精制多糖的结构进行初步鉴定,测得分子量为1025171Da,由葡萄糖和甘露糖组成,两者的摩尔比为1:3.219,红外光谱和核磁图谱初步判定铁皮石斛多糖为β-糖苷键吡喃环多糖化合物。最后,对铁皮石斛粗多糖与纯化多糖的抗氧化性做了对比研究,发现两种多糖对三种自由基均具有清除能力,但精制多糖效果更好,说明多糖纯度对抗氧化性有影响。
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