日照渔家乐位于山东省日照市,依据日照市旅游市场的开发需求应运而生。日照渔家乐民俗旅游活动发展兴起于上世纪90年代初,经过二十几年的探索和发展,现已成为全国规模最大的渔家乐民俗旅游中心。本文采取了文献收集法、定性研究与定量研究相结合的方法、实地调研与走访以及问卷调查等方法,综合分析了日照市渔家乐当前的发展状况、日照渔家乐旅游产品存在的问题、日照渔家乐供给与需求之间的不平衡性,从而提出相关的优化措施与建议。日照市渔家乐已逐渐形成了独具特色的滨海休闲娱乐品牌,日照渔家乐的产业规模已居全国首位,处于较为成熟阶段;但日照渔家乐发展表现出的供给与需求关系矛盾日益突出。研究发现:日照渔家乐现有的产品层次化水平低,对各类客源的多样化需求适应性弱;农户经营农家乐缺乏品牌意识和创新意识,日照渔家乐旅游产品品牌竞争力弱;日照渔家乐的经营模式单一和经营模式组合同质性强,长效发展的内生动力不足和可持续性弱;日照渔家乐经营者的从业素质普遍偏低;政府规划前瞻性不足,对供需方诉求统筹缺位,且对市场经济体系把控与管理力度欠缺。研究根据日照渔家乐发展现状与存在问题,同时统筹考虑日照渔家乐经营者与游客供需方的利益诉求,对日照市渔家乐可持续发展提出相关建议:借势日照旅游发展全域化、特色化、全时化等特征,日照渔家乐作为旅游业的特色品牌,应扣合日照市旅游业发展的整体形象定位,调整完善渔家乐供给侧结构,从自身资源出发,深度挖掘渔家乐与海洋渔业资源内涵;完善与调整旅游产品规划与营销策略,着重打造具有日照特色的渔家乐民俗旅游品牌;提升经营策略和多样化投资模式,为渔家乐的发展提供源源不断的内生动力和生命力,实现日照渔家乐的可持续发展与平衡发展。