灰枣于20世纪80年代引种到新疆后,生长良好,质优量大。近年来新疆枣的栽植面积达到全疆水果种植面积的46.67%,但在生产上存在着落花落果严重,Vc、蛋白质含量下降等问题。本研究针对以上问题于2013、2014年观测若羌、新郑及库尔勒灰枣生育期温湿度、风速、大气压强、水汽压、降水量、日照及蒸发量等气象因子的基础上,利用“异地同等栽培管理比较法”结合线性回归分析模型探究枣果外观品质、糖组分含量、芦丁、总黄酮、酸、Vc、蛋白质及矿物元素等灰枣果实品质的影响关系。在此基础上进一步分析灰枣果园树体阴阳面、遮阳、喷水及地表覆盖物等果园微气候处理方式对枣生长及枣果品质的影响。主要结论如下:1、通过对比三地两年内包括平均温差在内的16项气象因子对单果重等25项灰枣果实品质的影响发现,不同品质指标的气象影响因子有所不同,且在不同年份间差异较大。对灰枣品质的关键指标单果重、果形指数、蛋白质、Vc和可溶性总糖影响较大的气象因子分别为平均温差、平均气温、平均最高温度、日照时数和降水量。2、在果园微气候处理下,灰枣开花数量等26项生长发育及品质指标发现,每隔1 h树体外喷水有利于枣吊生长(42 mm)和Mg(387.9593 mg·kg-1)含量的提高;地表覆盖防水膜对灰枣座果率(7%)和Zn(0.1886 mg·kg-1)含量影响最大;地表覆盖秸秆可明显提高灰枣Vc(3.78 mg·g-1)和可溶性总糖(46.18 mg·g-1)含量。对果园空气和土壤中平均温度等8项气象因子对灰枣生长和品质的影响发现,Mg含量受空气最大湿度的影响最大;座果率受到土壤平均湿度的影响极显著;Vc和可溶性总糖受到空气平均最低温度和土壤平均湿度的影响明显。