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本论文以磨盘柿和上西早生柿为材料，对柿离体快繁技术进行了初步研究。比较了不同时期柿芽的初代培养效果；探讨了不同激素种类、配比在柿组培体系的建立及继代培养中的作用和效果；研究了酚类物质吸附剂、抗氧化剂在防止外植体褐变中的作用；初步探索了激素、暗培养等对组培苗生根的影响。主要结果如下： 1．梢尖或嫩茎段在初代培养中褐变死亡率高达80％以上，不能建立有效的初代培养体系：1～3月份和9～12月份柿芽初代培养萌芽率达80％，是建立磨盘柿初代培养的理想材料。 2．ZT和BA都可用于磨盘柿的初代培养，适宜浓度分别为2mg／l和5.0～7.5mg／l。但BA中生长的初代苗，在含BA的培养基中继代培养生长时，外植体的伸长生长停止，甚至弱化死亡；1mg／l的BA和1mg／l的ZT配合使用可促进其生长，提高分化率和有效新梢率。 3．ZT的继代培养效果好于BA，1mg／l的ZT可用于磨盘柿长期继代培养，2mg／1的ZT可以促进上西早生柿芽增殖；5.0mg／l的BA与0.1mg／l的NAA配合使用促进了上西早生柿簇状不定芽的形成，继代培养时将它们转入含ZT1mg／l和IAA0.05mg／l的培养基中，簇状芽可以正常长高；BA和ZT隔代交替培养，可以提高分化率，降低纽培苗成本。 4．用250mg／l的IBA浸组培苗基部30秒，再经12～15天暗培养后，磨盘柿生根率为20％；200mg／l的IAA浸苗基部20min后，在光照下培养也有根的发生，形成粗壮的主根，平均根长度达54mm。200mg／l的IAA浸上西早生柿组培苗基部20min，暗培养12天，生根率为20％，平均生根数为2条。 5．聚乙烯吡略烷酮(PVP-40)对梢尖和嫩茎段初代培养中的褐变具有显著抑制作用。